中国湖羊养殖行业：活羊收购市场规模快速增长

湖羊养殖行业产业链

湖阳养羊上游产业链包括饲料、兽药、疫苗等产业；中间区域是湖阳羊养殖协会；下游产业链主要包括餐饮、食品加工业和家庭消费。

图表：湖羊养殖产业链

资料来源：智研瞻产业研究院整理

湖羊养殖行业市场分析

湖阳产业具有优质、高效、节粮、环保、低排放、全循环的特点。湖羊产业发展一直是我国畜牧业发展的重点之一，也是我国畜牧业转型和现代化的重要组成部分。2015年以来，我国湖阳活羊收购市场规模快速增长，从2015年的44.22亿元增至88.38亿元，期间年复合增长率达10.4%。

统计数据显示，2018年湖羊活羊收购市场规模55.99亿元，2022年湖羊活羊收购市场规模88.38亿元。2018-2023年湖羊活羊收购市场规模如下：

图表：2018-2023年湖羊活羊收购市场规模

数据来源：智研瞻产业研究院整理

湖羊养殖行业发展问题

1.湖羊养殖技术推广不够全面

湖羊养殖技术普及不够全面，很多养殖户一知半解，甚至采用传统低效的养殖方式。除了饲养管理的普及，农业部门还应普及羊圈建设、养殖、防病等关键技术。在繁殖方面，只有少数养殖场(户)掌握同期发情、超数排卵等技术，中小型养殖场或散养户缺乏专业技术人员。

2疾病威胁

湖羊多为养殖，养殖密度高，传染病防控难度大，疫情风险高。PPR是威胁养羊业发展的重要因素之一。这种疾病首先在非洲发现，并于1987年传入亚洲。2007年7月，西藏发生PPR疫情。2013年，该病在新疆伊犁再次爆发，随后在国内蔓延，对我国养羊业造成极大威胁。PPR具有高度传染性和致病性。对湖羊生产影响较大的其他疾病还有口蹄疫、羊痘、羊快速病、罢工、肠毒血症、传染性胸膜肺炎、布鲁氏菌病、结核病等。其中，布鲁氏菌病和结核病是重要的人畜共患疾病。近年来，布鲁氏菌病的发病率呈上升趋势，严重威胁着人畜健康。而大多数羊场的疾病监测和防疫意识薄弱，疫苗接种、清洗消毒、疾病监测等环节做不到甚至没有做，很少对染病羊进行实验室诊断，通常凭经验进行治疗和处理。羊场、羊圈不按防疫条件要求建设，基础设施和饲养管理达不到基本防疫条件，疫情隐匿，严重时可能出现出售染病羊的情况。

3盲目引进或扩大品种

部分地区存在盲目引进或扩大物种以追求短期经济效益和快速增长，无计划盲目引进可能带来诸多问题。一方面，绵羊育种缺乏标准规范，种群分化严重，品种特性丧失。很多羊场随意引进不同来源的种羊，其繁殖性能和生产效率参差不齐。另一方面，在基础设施、饲料加工储备、管理等没有改善的情况下。，任意扩大饲养规模是适得其反的，高密度饲养还可能引起疾病，大规模养殖应该有更高标准的饲养管理和疾病预防措施。

4人与动物争夺食物的矛盾

湖羊应舍饲，可根据年龄和发育情况分圈饲养，采用全混合日粮，以达到最佳生产性能。羔羊的初期饲养通常是全精料饲料，因为羔羊的反刍系统不健全，粗饲料利用率很低。育肥期需要添加精料，建议育肥期精料为60%。日粮精粗比应控制在3.5:6.5 ~ 4:6；种公羊配种周期控制在5:5，后备母羊、闲置母羊、孕前母羊配种周期控制在3:7 ~ 4:6，妊娠后期母羊、哺乳期母羊配种周期控制在5:5 ~ 6:4。羔羊可以从全精料逐渐过渡到断奶，育肥期控制在6:4 ~ 6.5:3.5。从湖羊的整个育种过程来看，精饲料是重要的一环。玉米、小麦、燕麦等是湖羊精料的主要来源，再加上牧草种植占地问题，与粮食生产相矛盾。

5 .产销衔接不到位

羊肉深受少数民族的喜爱，是蒙古族、藏族、哈萨克族、维吾尔族等少数民族的主要肉食。而羊肉、羊毛、羊皮等加工企业较少。湖羊肉及其制品受传统习惯影响，加上产品加工滞后，羊屠宰、加工、交易市场未建立起来，产品单一，市场单一。胡杨能出栏就找不到市场，在交易、加工、流通环节受阻，快速育肥期后生产成本增加，严重影响其产业效益。

6.湖阳产业升级困难重重

巩固脱贫成果，实现乡村振兴，最重要的任务是确保已脱贫人口不返贫。湖羊养殖以中小型家庭农场和分散养殖户为主。湖羊养殖机械化、规模化、智能化水平不高，养殖经济效益受市场价格波动和疫情影响较大。面对产业升级的困难。

图表：湖羊养殖行业发展问题

资料来源：智研瞻产业研究院整理

湖羊养殖行业发展建议

1.加强种质资源保护。

贯彻落实《中华人民共和国种子法》和《种畜禽管理条例》，加快建设一批种羊核心群体和种猪场，以种羊产业为重点，加强第一批良种羊建设。和二级良种羊场，建设实体良种场。羊谱系档案加强湖羊优良种质保护，做好湖羊净化复壮工作，提高羊养殖质量和能力。建立质量更高、曝光更大、服务更好的湖羊养殖基地。

2、提高机械化水平。

湖阳羊产业发展机械化程度逐步提高。加快湖羊养殖“机械化替代”，全面推广自动化养殖、机械化粪池运输以及养殖环境综合利用和智能控制等先进设施，提高牧场研发能力湖羊生产加工等连接设施和设备必不可少。养殖过程与设施设备一体化，提高湖羊养殖机械化程度。加快物联网技术普及，加快智能云平台推广应用，推动湖阳产业“互联网+”发展。

3.严格落实防疫责任。

指导湖羊养殖企业严格按照规定开展强制疫苗接种、清洁消毒、疫情报告等工作；加强湖羊交易和运输车辆监管，严格落实清洁消毒措施；监督大型养羊场（户）。）、屠宰场（场）配备相关畜牧兽医技术人员，强化自控和疫情报告制度，落实湖羊养殖和防疫主体责任。进一步深化市、县、县、乡政府防疫管理职责，充分发挥市、县（县）动物疫病控制指挥系统和联防联控机制作用，加强动物疫病防治能力建设。做好疫情防控，稳定基层组织队伍，提高动物疫病防控水平。

图表:湖羊养殖行业发展建议

资料来源：智研瞻产业研究院整理返回搜狐，查看更多