广东：发展优势特色产业 写好“土特产”这篇大文章

　　今年的中央一号文件提出，提升乡村产业发展水平，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔并举、产加销贯通、农文旅融合的现代乡村产业体系，把农业建成现代化大产业。广袤的岭南大地上气候、地形多变，也造就了粤东西北各有特色鲜明的好产业。为了让“特产”成为“富产”，广东各地因地制宜，用汗水写好“土特产”这篇大文章。

　　清远 连山

　　在清远连山壮族瑶族自治县福堂镇的羊肚菌种植基地，不少农户一早就来到大棚，手握小刀，将一个个新鲜饱满的羊肚菌收入篓中。在当地，种植食用菌早就不是什么新鲜事，但是像羊肚菌这样的珍贵食用菌种植基地却少之又少。

　　初次尝试种植，产量并不理想，但唐振声并没有气馁，他专程跑到四川学习先进的种植与加工技术。功夫不负有心人，在2023年，唐振声的羊肚菌试种成功，但是扩大种植规模所需的大量资金让他犯了难。当地驻镇工作队在了解情况之后第一时间伸出了援手。

　　目前该基地总面积33亩，年产值超250万元，接下来将继续依托本地资源优势，扩大羊肚菌种植面积，提产量、增效益，拓宽村民增收渠道，不断为乡村振兴注入新活力。

　　广州 增城

　　除了引入新品种，不少地区还在本地特色品种上苦练内功。广州增城的这家迟菜心种植基地里，一盒盒包装精美的迟菜心正在装车，准备送往各大商超。增城迟菜心的种植历史十分悠久，小小一颗菜已经成为当地农户的致富法宝。

　　迟菜心虽好，但季节性颇强。为了让消费者一年四季都能享受到迟菜心的美味，当地也积极探索迟菜心精加工产业链的延伸。其中，一款由迟菜心菜干开发出的“惹味”迟菜心酱，一经推广就反响极佳。

　　因地制宜、因产施策已经成为各地发展产业的共识。在茂名市电白区，种植沉香的传统由来已久，从幼苗到结香，沉香树需要5年的生长时间，为了提高成活率和结香率，当地香农钻研出一套嫁接的方法来突破沉香种植的瓶颈。

　　嫁接技术的突破让当地的沉香种植得以大面积铺开。看到家乡沉香产业蓬勃发展，高维纯也决定返乡创业。除了帮忙打理自家的沉香林外，他还盘算着在沉香产品的加工上做些新文章。在高维纯的沉香精雕厂里，十余台3D雕刻机正有序运转，繁复精美的图案逐渐在沉香木牌上显现。

　　一颗沉香树，带动百姓富。随着当地沉香产业的发展，他们所在的沙垌村成为了远近闻名的“沉香街”，沉香制品从这里出发，远销海内外。目前，电白全区沉香加工销售企业达6500多家，从业人员6万多人，年产值近50亿元。

　　近年来，广东着力做好“土特产”这篇大文章，2023年广东新创建国家优势特色产业集群2个、国家现代农业产业园3个，菠萝、柚子等特色农产品产销两旺，油茶生产任务超额完成，水稻、生猪育种全国领先，水产种苗产量、水产品总产量、农产品进出口总额均居全国首位，特色产业已经成为全面推进乡村振兴的重要抓手。

　　记者：李昊岩 刘畅 姚辉 卢德文 吴毅翔