猪身上最好吃的肉，比排骨还便宜，比排骨还好吃，看见不买太傻了

原标题：猪身上最好吃的肉，比排骨还便宜，比排骨还好吃，看见不买太傻了

我们生活中的美食种类也是越来越多了，随着社会不断的进步，社会不断的发展，人们生活水平也是越来越高了，当然在我们生活中可以说各种各样的美食都是可以让人们选择的，但是对于很多人来说，他们是比较喜欢吃一些肉类的，猪肉也是我们生活中最常见的一种肉食了，可以说也是天天能够吃到的一种美食，但是很多人也并不知道在挑选猪肉的时候，猪身上哪个部位最好吃的，可以说它的价钱比排骨还便宜，但是实际上却比排骨好吃的太多，可以说一个猪身上也就只有几块这样的肉，平时买这个部位的人也是特别少，肉贩子也只是留给自己比较亲近的人。猪身上最好吃的肉，比排骨还便宜，比排骨还好吃，看见不买太傻了。

那么这块也就是猪肉的肘子拐弯，一般情况下，一只猪身上也就只有两块这样的肉，所以很多人在看到的时候也觉得并没有什么不可思议的，但是实际上住的这一块部位吃起来味道也是非常不错的，特别是炖起来吃的话，味道我更香了，在我们平时有事没事的时候都是可以做着吃的，有些时候在自己家里边偶尔吃上一顿这样的肉类，也是非常享受的，这道菜，它的味道吃起来也是非常美味的，而且价钱也相当便宜，只要吃过一次的话，你对这样的一种美食也是绝对欲罢不能，而且以后可能还不会再吃排骨，专挑这个部位来吃的。那么这道菜到底是怎么做呢？

其实他的做法是相当简单，我们把买回来的肉清洗干净之后，接下来放到锅里面煮一下，这样的话也是为了能够取出肉的腥味和血水，然后再捞出来清洗一下，但是一定要清洗干净，这样的一个步骤也是非常重要的，因为这块肉特别大，如果想切开的话，也是特别难，所以必须要清洗干净，当然如果清晰的话最好用温水清洗，这样的话口感吃起来也是非常不错的，等到洗干净之后，我们就可以把它放到锅里边开始炖煮了，这样的话这道美食已经成功一半了。

在炖这道菜的时候，他的做法也是和我们炖肉的调料是比较相似的，放一些大料还可以放入一些桂皮，再倒入一些热水，完全淹没猪肉块就可以，然后再倒入一些酱油进行调色，接下来一直炖着就可以，但是炖煮的话最好要端出两个小时左右的时间，要不然的话是炖不烂，口感吃起来也并没有那么好，时间完成之后，那么这个时候我们就可以把锅盖揭开了，然后再放入一些盐进行调味，这样的一道菜就已经完成了，在吃的时候上面撒上一些葱花香菜，可以放心的开吃了，味道也是非常不错的，可以说比排骨吃起来很美味的，可以说看到这样一道热气腾腾的肘子，拐弯儿看起来也是让人一定能够食欲大增的，如果这道菜趁热吃的话，味道比放凉了还要美味太多了，你要不要学习下呢？返回搜狐，查看更多

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