海藻酸钠和海藻酸钙、海藻糖的区别

原标题：海藻酸钠和海藻酸钙、海藻糖的区别

海藻酸钠和海藻酸钙、海藻糖的区别有哪些?这三者跟海藻酸钠是不是都有一定的关系呢?是都由海藻酸钠转变而成呢?具体的我们往下看，海藻酸钠和海藻酸钙、海藻糖之间的区别。

海藻酸钠白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠微溶于水，不溶于大部分有机溶剂。它溶于碱性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸钠是一种很好的增稠剂、稳定剂和胶凝剂。活性染料的助染剂 海藻酸钠在印染工业中用作活性染料色浆，优于粮食淀粉和其它浆料。

海藻酸钙为白色至浅黄棕色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味。不溶于水、有机溶剂。难溶于乙醇。缓慢溶于聚磷酸钠、碳酸钠溶液及钙化合物的溶液。由海藻酸与氢氧化钙或碳酸钙反应而得。可以用在食品生产中，稳定剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂。

以上就是海藻酸钠和海藻酸钙的区别，两者的外表看起来相像，但是实际上两者的用途、作用完全不一样的，所以大家使用时别搞混了哦。

海藻酸钠和海藻酸钙、海藻糖的区别

海藻酸钠是海藻酸的钠盐，是一种化学物质，一般用于食品/饮料/啤酒等等的增稠/抗沉淀/成型，纺织印染用于活性染料印花增稠。

海藻糖是一种糖果的名称，可能含有少量海藻碎片，或利用海藻酸(不一定是海藻酸钠)做成具有胶状体形态的糖果，其中也可能使用明胶(纯净动物胶)而不必含有任何海藻酸混合物，因为海藻酸钠目前市场价格较高。

以上所述就是海藻酸钠和海藻糖的区别，有没有解答到您心中的疑惑呢?另外，也很多朋友疑问，海藻酸和海藻酸钠是不是同种产品，实际上海藻酸实际上是海藻酸钠的半成品，不过海藻酸也可以作为成品出售。海藻酸和氢氧化钠反应得到海藻酸钠，海藻酸丙二醇脂是海藻酸和丙二醇脱水缩合得到的。

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