海米冬瓜怎么做

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱 经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、 脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。 减肥降脂：冬瓜历来被视为减肥上品，有"减肥瓜"之美誉。 《食疗本草》中指出"欲得体瘦轻健者，则可食之；若要肥则勿食之。冬瓜中富含丙醇二酸 能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉， 有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转 化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。 美容：冬瓜中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分的氨基酸。元曲《双调》 水仙子中写道：粗衣淡饭随缘，轻啖东西瓜果……但只愿，尽化丹砂，为把酡颜留住。

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

步骤5

步骤6

步骤7

步骤8

步骤9

步骤10

步骤11

步骤12

海米冬瓜烧的好吃四要素： 1. 海米的量要多些，冬瓜才能吸足鲜美味道。海米还要用水泡透至软 2. 冬瓜切好后要用盐腌制一会，这样炒制时冬瓜就会出水快， 熟的也快 3. 烧煮时一定要将冬瓜从奶白色烧煮至晶莹透明状，才能熟透好吃 4.海米冬瓜有着很清淡的独特味道，所以不要放香菇或者别的重味道的以防改味儿做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-01

虎妈尚菜

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