尿酸高的人可以吃金针菇吗

尿酸高的人可以吃金针菇，因为金针菇属于含嘌呤较低的食物，摄入后对血尿酸的影响较小。而血尿酸高的...

史晓阳│河南省人民医院

2021/08/04播放(74924)

"尿酸高是可以适量吃点金针菇，尿酸高主要是由于人体嘌呤代谢出现异常而导致，通常需要减少嘌呤含量多的食物摄入。金针菇虽然属于菌类食物，但金针菇所含的嘌呤不高，每100克金针菇含嘌呤小于75毫克，所以适量食用，不会加剧尿酸高的现象。尿酸高的患者可以食用其他低嘌呤食物，平时可以多吃些香蕉、樱桃、猕猴桃等，这些水果中含有丰富的维生素和矿物质，可以有效的提高肾小球对尿酸的作用，使尿酸能通过人体代谢排泄出体外。还可以多吃碱性的食物，比如魔芋、胡萝卜、面条、馒头等，这些含有碱性的食物可以与人体的尿酸相结合，并使之通过新陈代谢排泄出去，可以有效的缓解尿酸带来的不良症状。"

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2020/01/16收听(59711)

尿酸高的病人可以吃金针菇，对于高尿酸血症的患者，要求尽量避免高嘌呤饮食，控制中嘌呤饮食，可以吃低嘌呤饮食。金针菇的嘌呤含量不高，金针菇的嘌呤含量大概是每100g含有嘌呤60mg左右，算是一种低嘌呤食物，所以尿酸高的病人可以吃金针菇。但是还是要注意，高尿酸血症的病人对于很多食物都有一定饮食禁忌。这个时候往往推荐病人上网查食物的嘌呤含量表，通常每100g食物中含有嘌呤>150mg，算高嘌呤食物，不推荐病人吃。在100-150mg之间算中嘌呤食物，这个要限制进食。少于100mg算是低嘌呤食物，病人可以吃。

马强│中国人民解放军总医院

2021/05/02收听(99462)

"尿酸高可以吃金针菇，金针菇内的主要物质是维生素、纤维素，进入到人体内大部分都会被胃肠道吸收、消化，金针菇内的纤维素可以有效促进人体的胃肠蠕动，从而帮助人体排泄出多余代谢废物，如尿酸、肌酸等，可以缓解尿酸过高的症状。尿酸高大部分是因为人体自身性的代谢废物，或者因为肌肉运动后产生的废物沉积在人体内，尤其是人体低垂部位的关节处，容易和人体内的钙离子相互结合形成结晶体沉积在关节处，导致人体出现关节红、肿、热、痛的症状。适当进食金针菇可以帮助人体排泄代谢废物，适当排泄尿酸，缓解尿酸高的症状。"

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/10/23收听(50402)

"痛风的病人可以适量的吃一点金针菇，因为金针菇不是高尿酸的食品。它的尿酸含量大概是在每100g有60mg多一点，所以它不算高嘌呤的，所以痛风患者可以适量的吃一点。痛风患者对于那些高嘌呤的食物不要吃，比如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料以及像干贝、蛤蜊、猪肝、秋刀鱼等等这些食物是不要食用的。除此之外，痛风患者还有适当的多喝水，要适当的定期检查血尿酸，如果血尿酸含量大于500μmol\/L就要服用药物，就是降尿酸的药物。包括促进尿酸排泄的药物，比如苯溴马隆，抑制尿酸生成的药物，比如别嘌醇和非布司他。但是所有这些药物的服用，一定要在医生的指导下服用，不要随便的服用一些药物。"

杨铁生│北京大学人民医院

2020/05/02收听(90698)

"有痛风的人平时要限量吃金针菇，每100g金针菇当中大约含有59mg的嘌呤，属于中嘌呤的食物，如果是血尿酸控制在180-300μmol\/L之间，可以少量吃金针菇，如果血尿酸控制不好，则不能吃。痛风的发病和高尿酸血症有关系，所以平时要少吃中嘌呤食物，不能吃高嘌呤的食物，平时可以多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋，这些低嘌呤的食物可以保证足够的营养，不会引起尿酸明显的波动，平时不能吃动物内脏、海鲜，不能喝酒，尤其是啤酒，也不能喝含果糖高的饮料。大部分患者通过控制饮食，不能把血尿酸控制在目标范围以内，往往还需要用降尿酸的药物治疗。"

刘立宁│聊城市人民医院

2021/06/03收听(37733)

"肾炎的病人可以吃金针菇，但是不能吃得太多。慢性肾炎的饮食禁忌主要是以低盐饮食为主，要求食盐的摄入每天在4-6g，也要求低脂和低嘌呤饮食。金针菇算是一种低盐饮食，油脂的含量和嘌呤的含量也不算太高，所以肾炎的病人可以吃金针菇，而且金针菇也含有一定量的氨基酸，对于提高病人的抵抗力也有一定的好处，对于加强病人的蛋白质营养也有好处。还应该看到虽然金针菇嘌呤含量不是太高，如果吃得太多，也能够加重病人嘌呤的负担，而导致病人出现尿酸的升高，所以慢性肾炎的病人可以吃金针菇，但是不能让病人吃得太多。慢性肾炎的病人一定不能单纯用食物的疗法，来替代药物的治疗。"

马强│中国人民解放军总医院

2021/04/06收听(38217)

刘爱华│北京医院

2021/04/12播放(55086)

"尿酸高的患者可以吃荔枝，但是不要吃的过于多。荔枝是一种水果，虽然它含有的嘌呤含量并不高，不会引起高尿酸血症的发生，但是荔枝它含有的果糖成分比较多，如果短时间内大量食用荔枝，就相当于使用了大量果糖，果糖也是体内尿酸升高的元凶之一，所以尿酸高的患者只可以适当的少量食用荔枝。另外很多尿酸高的患者，同时合并血糖高或者糖耐量异常、肥胖等代谢综合征。食用过多的荔枝，对控制这些其他代谢综合症也是不利的，尿酸高的患者平时可以吃一些含果糖较少的食物，比如猕猴桃、柑橘以及樱桃等，尿酸高患者还可以食用各种新鲜的蔬菜。"

郭菲│聊城市第二人民医院

2019/05/14收听(30464)

尿酸高的患者可以吃豆芽，较多患者认为黄豆含嘌呤比较高，所以认为豆芽不可以吃，而实际上豆芽经过加...

杨铁生│北京大学人民医院

2021/08/16播放(84581)

"尿酸高的病人可以吃芦笋，但是也要求病人尽量不要吃得太多。对于高尿酸血症病人，饮食禁忌主要是以低嘌呤饮食为主，高嘌呤饮食像是动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇、含糖饮料、可乐，这些都要求病人尽量少吃，这样就可以减少病人体内尿酸的形成，就可以在一定程度上降低血尿酸水平。芦笋实际上不能算是高嘌呤食物，它只能算是中等嘌呤饮食，所以高尿酸血症的病人可以吃芦笋。此外，因为芦笋含有大量的植物纤维，这样也可以改变病人胃肠道的一些症状，促进胃肠道内容物的排出，这样也可以减少尿酸的吸收。从这个角度看，它可以在一定程度上降低病人尿酸水平。"

马强│中国人民解放军总医院

2021/06/28收听(44084)

"尿酸高的人可以吃红薯，尿酸高的人主要是限制高嘌呤类食物的摄入，因为尿酸是嘌呤的代谢产物。高嘌呤类食物主要是指动物内脏、海产品以及肉类，肉类主要是猪肉、牛肉、羊肉。红薯并不属于高嘌呤类的食物，其主要成分是碳水化合物，以淀粉为主，提供能量。尿酸高的人可以吃红薯，控制好数量即可，摄入量过多也会导致总热卡超标，导致尿酸高的人出现代谢障碍。尿酸高的人群每天多吃新鲜蔬菜和水果，每天多喝水，帮助促进尿酸排出。另外，尿酸高的患者在平时的饮食当中尽量不要喝酒，像白酒、啤酒、黄酒都应该禁忌，以免导致痛风性关节炎的急性发作。尿酸高的患者必要时还是应该在医生指导下，加用降尿酸的药物进行治疗。"

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/05/17收听(26445)

"尿酸高的人可以吃空心菜，对于高尿酸血症的人，首先要让病人注意低嘌呤饮食。那么常见高嘌呤饮食包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇、含糖饮料可乐，这些通常都是让病人尽量少吃，对于降低他的尿酸水平有一定的好处。除此之外，红酒、啤酒、白酒都尽量不让病人喝，因为这些酒类也有升高尿酸的作用。还可以去网上查食物的嘌呤含量表，一般每100g食物中嘌呤含量＞150mg，这种算是高嘌呤食物，通常不让病人吃。100-150mg的算是中等嘌呤的食物，可以适当吃一点，但是不能吃得太多。嘌呤含量＜100mg的算是低嘌呤食物，高尿酸血症的病人可以吃。空心菜的嘌呤含量是极低，一般每100g空心菜中嘌呤含量大概是17.5mg，所以嘌呤含量相当低，那这个时候空心菜尽可能多吃。空心菜在的烹饪过程中，第一不要放太多的油，第二不要放太多盐，第三也不要用肉汤来煮。因为这些容易导致出现高油、高盐、高嘌呤饮食，这样是不好的做法。空心菜因为含有的纤维素的含量比较足，吃到人体以后，对于某些病人经常肚子胀不想吃东西的人来说，纤维素可以促进胃肠道的蠕动，可以提高食欲，对病人是有一定好处的。"

马强│中国人民解放军总医院

2023/03/22收听(82223)

"尿酸高的人可以吃木耳吗？先要了解尿酸高到底是什么疾病，尿酸高也就是高尿酸血症，是嘌呤代谢异常导致的疾病，分为三种类型，包括合成增多型、排泄减少型、混合型。所以高嘌呤饮食可以导致体内尿酸增高，所以高尿酸血症的患者建议低嘌呤饮食，而木耳属于低嘌呤食物，所以高尿酸血症的患者是可以进食木耳的，不用担心高尿酸血症吃木耳后会加重病情的进展。"

薛亚梅│威海市中心医院

2019/11/06收听(63045)

"尿酸高的人可以适量吃莲藕。高尿酸血症或者痛风的患者应该少吃或避免吃嘌呤含量高的食物，比如动物内脏、鸡肝、鸭肝、猪肝。另外，各种海鲜，比如金枪鱼、比目鱼尽量也不要吃，因为含嘌呤比较高，会明显增加高尿酸血症。另外各种汤，比如蔬菜汤、鸡汤、鱼汤、火锅汤，还有啤酒、白酒也尽量不喝。患者要限量吃含嘌呤适中的食物，可以多吃含嘌呤比较低的全谷类食物、新鲜的蔬菜和水果、适量的肉类。定期复查尿酸的水平，如果饮食控制后仍然没有达到治疗目标，应该在医生指导下合理的选择药物。尿酸高的患者可以适量吃点莲藕，莲藕含有的嘌呤量并不是很多。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/05/15收听(23866)

尿酸高的患者应该可以吃土豆，但是必...

金笛儿│中日友好医院

2023/04/25播放(85494)

尿酸高的人群可以吃空心菜，同时其他蔬菜也可以吃，包括芹菜、菠菜、萝卜等。尿酸高的人群主要是限制...

杨铁生│北京大学人民医院

2021/07/23播放(96990)

肉制品中，牛肉、羊肉和猪肉相比，牛肉的嘌呤含量最低，羊肉最高，因此高尿酸血症的患者如果选择吃肉...

孔维萍│中日友好医院

2022/05/27播放(87192)

杨铁生│北京大学人民医院

2021/08/06播放(65715)

对于尿酸高的患者，不建议食用菠菜，因其含有较丰富的草酸，而草酸会影响尿酸排泄，从而进一步升高尿...

周文煜│武汉市第四医院

2021/10/12播放(96184)