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在江浙沪混得好不好,看最近有没有人送杨梅

2023-12-13 11:55| 来源: 网络整理| 查看: 265

图 | 微博@八组今天安利什么

图 | 微博@长一棵树

其实,每年的杨梅季分为三个阶段。第一阶段是浙江以外产的杨梅,大概四月份左右上市,不酸不甜,淡水冒气的。第二阶段是梅雨季起始, 慈溪余姚杨梅上市,大概十天左右,外表赤紫,越是乌黑越是甜。第三阶段是 仙居杨梅,相较于其他杨梅是晚熟品种,积累了更多的汁水,酸甜平衡得恰到好处,吃完不会觉得口渴,绝对是夏日必备水果TOP1。

图 | 微博@鱼板面

图 | 微博@荀夜羽

多种吃法,多重享受

普通吃法:把杨梅 冷藏后吃,美味可口,冰凉清爽,消夏解暑,是专属于夏天的味道。做成 杨梅罐头更是好吃到上头——把吃不完的杨梅加入冰糖煮成糖水,放凉后放入冰箱冷藏,等想吃的时候拿出来倒上一碗、挑上几个,汤汁酸酸甜甜果香浓郁,冻起来的杨梅更是软软糯糯,搭配着品尝,绝对清爽一“夏”。

图 | 微博@巨蟹座蕾蕾

进阶吃法:杨梅酒和夏天也是绝配。黄冰糖加白酒,封瓶腌制,耐心地等上几个月,待到盛夏的某个午夜开封,入口初是果香的清新,后是白酒的醇厚,柔润而甘甜,像江南夏天的微风,缓缓地微醺。

图 | 微博@音十夫人

图 | 微博@Vousmevoyezl_

网红吃法:杨梅就酱油,越吃人越有。虽然乍一听有点不能理解,但凡是有胆量尝试过的小伙伴只觉味道惊为天人: 吃第一颗时觉得这什么鬼这真有人觉得好吃?吃第二颗疑惑是酱油中和了杨梅的味道吗完全不会酸了欸?吃第三颗天啊这是什么神奇的魔力,根本停不下来!于是真香打脸, 日啖杨梅三百颗,不辞长做浙江人。

图 | 微博@Yumi大麦

图 | 微博@十里长亭酒

六月送杨梅,礼重情意深

长三角有个传言“在江浙沪混得好不好,就看有没有人送杨梅。”作为绝对实现杨梅自由的浙江人,每到六月杨梅季都很忙碌——一箱时令杨梅,是送给不在浙江的家人朋友最好的礼物。其实,大家所在意的早已不是杨梅,而是远在他乡的那份惦念,就像这杨梅,带着不同于燥热夏日的冰爽远道而来,酸酸甜甜地流入心间。

图 | 微博@星河鼓手

图 | 微博@UntilYouuu_V

还记得小时候为了课文里魂牵梦萦的味道总缠着父母买点杨梅解馋,又或是为了偷吃爸爸杨梅酒里寥寥无几的杨梅醉倒在酒坛边,杨梅在记忆里总是有些稀罕的水果之一,而现在的自己却早已可以买足够多的杨梅,可以吃到十指尽染,吃到“牙齿酸了、软了,连豆腐都咬不下”了。确实,生命的意义绝不在于盲目地追求富贵荣华,收集一些小确幸,时刻知足而常乐,回头看看,我们其实早已成为了我们小时候最想成为的模样。

部分图片来源于网络

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封面图 | 微博 @圆脸小满

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