湖南大学后山的农家野菜，冬日适合打卡！

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今天要打卡的这家店就在长沙大河西的湖南大学红叶楼后面的山坡上，很隐蔽，菜品不多，但是都是下饭的山野味道，很多人还是喜欢爬坡来寻味，是农家的小院子改造的，来这里有种放松和难得的惬意。

美食推荐：黄鸭叫，干锅湘菜的做法，黄鸭叫炸的外焦里嫩，湘式的辣椒酱一起炒，吃起来真是极其入味，肉质细滑。

口味猪脚，农家菜就是这样，铝盆装的，很大份，猪脚伴着酱料在高压锅压制的入味又软烂，出锅时配上白萝卜块一起焖，猪脚Q弹满满的胶质感，白萝卜又吸收了猪脚的油脂，真是下饭CP。

老姜煨鸡，上坡后看到店家有养鸡，用的走地鸡，价格有点小贵，做法就是湘菜的老姜煨制，鸡肉很精致，搭配辛辣的老姜一起煨，最后放青椒和铁锅上桌，这道招牌菜很多人点。

鹿茸菇烧肉，算是一道山野美味，鹿茸菇泡水发开后，一起炒肉，鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份，经烹调后，脆松适度，味道可口，味道鲜美。

油炸香干，算是一道很平常的家常菜，厨师的做饭就是油炸到极其酥，在搭配干辣椒和小葱，吃起来嚼劲十足，豆香味也是很浓郁的。

这店家适合约上三五好友一起，吃吃山野味道，享受阳光和岳麓山的冬日美景，喜欢的朋友可以来寻味打卡！

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