咸菜疙瘩，家乡的味道

咸菜疙瘩也算是赤峰的美食，也是一种人们喜欢的小吃。早年四五十岁的人拿咸菜疙瘩当零食来吃。做法比较简单，秋季芥菜疙瘩上市，买个头小点的，放酱油，煮熟，然后晾干，可以长期保存，工作生活之余啃上两口，别有一番滋味在心头。尤其很多女性，啃咸菜疙瘩上瘾。

赤峰有个林西县叫小城子的地方，在路边卖咸菜疙瘩，那可算是一道风景了。那里的咸菜疙瘩也好吃，每次路过总要买一些，回来送朋友，送亲戚很深欢迎。小城子的咸菜疙瘩在有名气的超市也有售卖，不知道真假，但感觉到：现在做商业的人真是有思想。

其实最好的咸菜疙瘩还是自家煮的，有时候放上两三年，味道都不变，似乎越放久了越好吃。

赤峰的咸菜疙瘩是一种美好的记忆，充满家乡的味道，让人经常惦念。

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