逼格满满：把沙县吃出法式大餐的感觉！

一份看起来很高端的菜单是成功的关键，必须使用法文才能彰显贵气，Sha Ville(沙县法文名)震慑四方。亲爱的，今晚我们去Sha Ville共进晚餐吧......

三.前菜 扁食生菜沙拉

酥脆的沙县炸扁食与生菜、紫甘蓝、圣女果的完美结合，油腻的炸扁食与爽口的蔬菜沙拉再搭配清爽的香槟，让女神都食欲大开！

建议搭配：香槟、干型起泡酒

四.主菜 秘制茶叶蛋

经反复、长时间熬制的茶叶蛋，透出优雅复杂的香气，蘸上香料与稠密的酱汁，搭配酸甜的Mosel雷司令，口感极佳。

建议搭配：德国晚收雷司令

五.主菜 花生酱拌面

花生酱与面条的充分搅拌，再汲取胡椒、迷迭香、罗勒叶干等香料调配的酱汁，可口美味。

三道菜大合照，是不是很有赶脚？10块钱的沙县，有没有很棒？最后一定要记住：盘子一定要大！要大！要大！要！大！重要的事情说三遍~

网友神评

@大明湖_次元穿越进行中：法餐的精髓就是一个大白盘子 中间堆了一小坨

@棉裤是个宝：忽然一下就看开了，感觉以后不会上当了。

@我还在被窝：反正都很少就对了

@樊可同：这逼装的厉害，是在下输了

@无敌WDY：食物少一点，盘子大一点，滴几滴生抽，撒几颗葱花，摆个空酒瓶，吃生日蛋糕留下的塑料刀叉不要丢，包一层锡纸就逼格满满了。

我们来看看最近被网友玩坏了的沙县逼格照！前方高能.....

！！惊不惊喜！！

！！意不意外！！

这是我们平时看到的沙县

·朴素·

·常见·

·简单·

……

但接下来的改造图

可能会让你不敢相信自己的眼睛！

准备好了吗，要放改造图了！

！ 前方高能预警 ！

（请搭配background music开启美妙之旅）

- 油封，即 Confit

源自古代法国保存食物的一种方法，

在漫长的不容易得到肉类的冬季里，

将肉类封在自己的油脂里慢慢烤好 。

- 这样的鸭腿切开，

入口后满是油脂香气与特殊的Smoked flavor。

· 价格 ·

16元/份

· 说人话 ·

沙县的鸭腿饭才16元，但是鸭腿超大，占据了一整个饭盒，红烧味道很不错，不过整个吃完会有点腻，还有烤肠、素鸡和小菜，简直超满足！因为菜类比较多，所以只用辣椒油简单的点缀了几个圆点~

- 状如柳叶的蒸饺，

轻咬薄却有韧性的面皮，

浓郁的肉汁就迫不及待的溢出。

- 仅用齿尖便能感受到猪肉糜和蔬菜交汇的风味，

蘸取秘制的酱料，更能提升整体的Delicacy。

· 价格 ·

6元/9只

· 说人话 ·

沙县的柳叶蒸饺皮不太厚，肉馅很多，热的时候吃还有汤汁，形状很小，可以一口一只，可以说是非常良心了！随便摆个盘，用勺子压出辣酱的线条，分分钟就变的大气上档次啦~

- 传统的拌面永远是经典之作，

Q弹顺滑的拌面辅以红宝石番茄的酸甜，

丰富的滋味惊艳了整个味蕾。

- 以翠绿的Shallot点缀，

使得口感又增添了一丝清爽。

· 价格 ·

7元/份

· 说人话 ·

沙县的拌面完全是招牌必点，配上花生酱会更好吃，不过如果是外卖的话面会坨一点，建议堂食吃比较好！摆盘的时候只挑出了几根，稍微绕一下，再对半切一个小西红柿，看上去就hin完美啦~

- 薄如蝉翼的云吞外层，

刚一触碰舌尖就滑入口中。

- 饱满的内馅满是鲜嫩的猪肉碎，

浸入浓汤便又裹上一层鲜美，

令人回味无穷。

· 价格 ·

6元/小份

· 说人话 ·

沙县的云吞也很受欢迎，在福建是叫扁肉，把新鲜腿纯瘦肉，去除筋膜，放在木墩上用木锤敲打，直至烂糊烂糊，所以肉馅很鲜嫩，还很有嚼劲，不过没有找到深色的盘子，云吞变身有点失败

……

- 在德国，最有名的香肠是Lange Rot

采用慢火均匀着火煎熟，

肉感十足，肥而不腻，且口感劲道，

完全满足食肉者对肉类的一切冲动。

- 辅以低温焙烤的水晶粉，

口感层次丰富，却又恰到好处。

· 价格 ·

11元/份

· 说人话 ·

11块钱的炒米粉，也是分量十足，简简单单的蛋肉炒，很占肚子但是吃完容易口渴，香肠是从鸭腿饭里切过来的，不然只放米粉的话整个摆盘会有点单调。返回搜狐，查看更多