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冰汤圆
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阿琳又馋了
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重庆小吃真的很多,虽然没吃过重庆的冰汤圆,但是在家做也是自己能复刻的,红糖水是精髓,碎冰一定要加,太冰爽了,冰汤圆吃到嘴巴里也是非常qq弹弹的。 冰汤圆的用料 1⃣红糖水: 水 700克 红糖 500克 冰糖 50克 2⃣汤圆: 糯米粉 100克 水(70度以上) 60-70克 3⃣装饰: 山楂片 适量 葡萄干 适量 花生 适量 白芝麻 适量 红豆 适量 西米 适量 冰汤圆的做法步骤1 红糖和冰糖加水煮开步骤2 汤圆加70度以上的水和均匀,不够成团加点水,然后醒发半小时。步骤3 把面团搓成条,切块搓圆步骤4 水煮开后下汤圆,浮起来放冰水里冷却降温。步骤5 碗里舀入汤圆,加冰水,加葡萄干,山楂等自己喜欢的料,撒点白芝麻开吃。 冰汤圆的烹饪技巧做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2022-05-14 ©本菜谱的做法由 阿琳又馋了 编写,未经授权不得转载阿琳又馋了 一起来分享给朋友们看看吧: 分享至微信 上传我做的这道菜 冰汤圆的相关推荐更多 极简版红糖水果冰汤圆 by 汤圆麻麻的美食日记 最近超火的冰汤圆 by 小吕子爱美食 #本周热榜#糯米团子(低脂低卡减脂餐) by 月月的妈5 下酒必备!麻辣鸡丝 by 芽芽菜爱吃饭 土豆丝鸡蛋饼 by 安琪美食家 苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生 by 再吃一口饭团你当前的位置:豆果美食 > 冰汤圆 查看更多评论 |
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