中国传统糕点十大排名

我国的饮食文化源远流长，在几千年的发展当中流传下来很多传统的糕点，每种糕点都有着自己的特点，味道也各有不同，下面带大家了解一下中国传统糕点十大排名。

1. 驴打滚

驴打滚是北京著名的特色小吃，是用糯米粉加上盐，米粉，还有黄豆面以及红豆沙制作而成，在我国很多地方都有驴打滚，做法也略有不同，是一种老少皆宜传统糕点。

2. 荷花酥

荷花酥是一道传统的点心，外形像荷花而得名。在中式宴席中比较常见有着清晰的层次，入口松脆香甜，别有一番风味。

3. 豌豆黄

豌豆黄是北京一区传统的点心，用豌豆面加上白砂糖作为主要原料制作而成，颜色看上去浅黄色口感细腻。

4. 桂花糕

桂花糕起源于清朝时期，是用糯米粉加上桂花和白砂糖制作而成，流传至今已经有300多年的历史。而现在桂花糕的做法也很多，每种做法都各有不同。

5. 绿豆糕

绿豆糕是我国传统的糕点，用绿豆脱皮制作而成，入口松软，是一种非常不错的消暑零食，而南方和北方的绿豆糕在口味上也略有不同。

6. 发糕

发糕在我国是属于一种传统的主食，做法也有所不同，北方地区，一般是用玉米面加上白面制作，而南方地区是以糯米粉制作而成，其中南方地区的龙游发糕凭借着独特的制作技艺成为非遗项目。

7. 马蹄糕

马蹄糕是属于著名的粤菜传统点心，起源于唐朝年间，至今有2000多年的历史，是用马蹄粉加入马蹄和冰糖制作而成，口感软糯爽滑，入口即化。

8. 茯苓糕

茯苓糕是属于闽南地区的传统美食，用茯苓加入面粉制作而成，特别适合平时脾胃虚弱的人吃口感香甜有健脾和胃的效果。

9. 鲜花饼

鲜花饼是起源于清朝时期的一种传统美食，用面粉加入玫瑰花以及猪油，白砂糖等原料制作而成，口感香甜。

10. 青团

青团起源于唐朝时期，是江南地区非常有名的传统小吃，一般在清明前后做这种小吃，是用艾草加入糯米粉，里面包裹着豆沙，莲蓉等馅料制作而成。