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来源:INSIGHT视界 提起美式快餐,大家最先想到的应该基本都是汉堡薯条吧! 不过一直以来,似乎总是汉堡占重头戏,而薯条只能做陪衬的绿叶了。 不过主页君发现,身边也有不少小伙伴都是薯条爱好者! 以下图片均来自eatthis,版权属于原作者 从麦当劳的经典薯条到Nathan's的波纹薯条,再到Arby's的卷曲薯条,到底谁家的薯条最好吃呢?最近,EatThis, NotThat品牌杂志就发布了一个北美最佳薯条排行榜,快来看看,上榜的有没有你的最爱,也在文末为你心中的No.1打个call吧! 麦当劳薯条当之无愧地被排在了第一位,常年霸榜最流行的快餐品牌。 有传言说,麦当劳起初使用牛油(没错,就是牛油火锅那种油)炸薯条,所以非常受欢迎。 后来由于安全原因,为了减少饱和脂肪酸,于是他们将牛油换成了植物油,但是依然加入了牛肉味调料,成为麦当劳经久不衰的秘密武器~ 图片来自网络,版权属于原作者说起麦当劳,小队长还知道一个小八卦!在麦当劳的总部芝加哥,还有一所直属的管培大学——汉堡大学。 汉堡大学的麦当劳供应全世界各个国家不同版本的麦当劳,而且在市中心还有全世界最大的麦当劳餐厅,大家有机会可以去体验一下呀! 图片来自网络,版权属于原作者Arby's 的薯条妙就妙在,没有像大多数快餐店那样,复刻经典的薄切法式薯条。 Arby's 的这款薯条有一层松脆的涂层,一口咬下去,洋葱粉、玉米粉、大蒜粉、小苏打和其他香料会混合出独特的香气。 Chick-fil-A 的这款薯条造型也很奇特,虽然不是人人都喜欢,但因为咸度适中、也不油腻,嘎吱嘎吱的口感也收获了不少粉丝! 汉堡王的薯条虽然不是主打,但也值得一提。汉堡王的薯条和麦当劳的很像,但会略微大一些,就像麦当劳的加厚版,土豆味更浓,脆脆嫩嫩的很讨喜。 Checkers 和 Rally's 是同一家连锁店,只是不同地区叫法不同。他家的薯条口味也很别致,上面涂有独家调味料,松脆可口,是其他快餐炸薯条所无法比拟的。 这种薯条非常受欢迎,以至于在2005年,沃尔玛开始销售这款薯条的冷冻版,后来又扩展到了其他零售商。 Checkers 薯条的大小和形状与麦当劳的大致相同,但带有超薄的焦橙色涂层和一些黑胡椒,建议大家配上烧烤酱蘸着吃。 这是 Wendy's 在 2021 年的大胆尝试,薯条一侧较厚可以帮助保温,另一侧较薄可以维持松脆感。所以在购买后 15 至 30 分钟,薯条依然能够又热又脆。 Taco Bell 的这款薯条刚刚回归,因为他家的薯条是季节性产品,也是非常有趣了! 这款薯条调味清淡,自 2018 年首次推出以来一直深受粉丝喜爱,一度成为畅销款。 Five Guys 的薯条是出了名的量大,而且每天都是选用新鲜马铃薯现切现炸。 此外,他家用的是以中性和高烟点著称的花生油,炸出来的薯条颜色均匀不焦。 In-N-Out 使用肯纳贝克马铃薯,炸出来的薯条外脆内嫩。而且他们不会复炸也不会事先焯一下,所以如果不立即食用,薯条可能会很快变软哦。 Popeyes 是按照麦当劳过去的方式做薯条的,用的是牛油。此外,它还添加了著名的 Cajun 调味料。 Culver's 的每份薯条都是新鲜现做,而且用的是来自太平洋西北地区的特定土豆。 Wingstop 的薯条也是鲜切油炸,还会淋上他家标志性的咸中带甜的调味料。 Nathan 的薯条是用一种叫做 Katahdin 的特殊低淀粉马铃薯制成的,做出来的薯条厚实,还能保持外脆内软的口感。 BurgerFi 的薯条一看就是鲜切,他家的薯条采用三步工艺制作,先是热烫,然后还要在油锅中炸上两次。 Portillo's 也是用麦当劳过去的方式制作薯条的:用植物油和牛油的混合油炸,因此薯条结实又好吃。 好啦,以上就是整个北美薯条榜单了。 当然,这个排名仅供参考, 最后,如果大家还知道什么隐藏宝藏薯条, 欢迎在评论区留言种草哦~ 海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP |
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