科普一下泡一杯茶到底放多少克茶合适？

今天一大早醒来就被这么一个让人难以回答的问题给吵醒了！天气还算格外的开朗，窗户旁边一丝太阳光直射进我的房间，一个好朋友偏爱喝茶，但是却不懂茶！今天不知道是哪根筋不对，大早上跑来问我这么一个问题：

“小锋：你平时喝茶是放多少克在茶杯中啊？”

“你快起来告诉我啊？

“我放一了一两勺子茶来泡啊”

“一两勺子茶是多少克，泡茶够不够啊”

一连串的问题，把正在床上的我给问的莫名奇妙？虽然小编我自己也喜欢喝茶，但都是按小包（3克）来放的，泡的杯子尼？就是普通的250ML的杯子。针对朋友的话，我陷入了沉思...记：一个人平时喝茶经常会出现每次泡茶的茶汤滋味和浓度都不同，有些或太浓或者太淡。那为什么？十有八九是因为投茶量不准确造成的。究竟要放多少茶叶呢？为了解决我这个朋友的问题，今天也来写篇文章说说泡茶中茶和茶水的比例吧！首先就以绿茶和红茶来做题材写吧！

绿茶中茶与水的比例

绿茶（Green Tea）也是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。普遍来说，绿茶是公认为所有茶类中最为鲜嫩的茶类，浸出物出来得快，冲泡的时候，放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了。一般情况下3g:250ml为最好！小编自己也是这样泡的，不过茶叶稍微淡一点，不是很浓但是也不见得很淡，特别合适年轻人喝！但是也不排除有一部分人喝茶比较浓的！那在基础上可以在加一克茶叶，这样稍微泡出来也是很合适自己的口感。

湄潭翠芽（绿茶）

红茶中茶与水的比例

红茶（Black tea）为我国第二大茶类。。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，从上我们可以了解到：红茶中的色香味的形成主要是因为茶叶中的化学成份，红茶中的很多成份并不能溶解于水，就形成了红茶独特的香气、色泽以及滋味，但是要想自己冲泡出一杯好的茶，那就得根据红茶的特点了，（具体可以买自己喜欢的茶去百度看下百科介绍），这里小编就不给大家介绍了，具体讲的就是茶水比例了，一般红茶和绿茶也在差不多的。比例3g红茶在200-300（ml）水中泡出来比较合适！记：如果是脾胃虚寒的人切忌不要把茶叶泡的太浓了，因为浓茶有损胃气，防癌肠胃吸收，容易引起便秘和牙黄的症状！

遵义红（红茶）

其实茶水比例就是你根据自己喜欢的口感来控制投茶量，淡了就加多一点，浓了就适当的减一点茶叶。只是注意尽量不要喝太浓的茶，但如果你不怕失眠、头痛的话，我也不阻止你。除了常见的泡茶以外，一些“不走寻常路”的泡茶方法也有一些投茶量的讲究。具体也得看自己喝的茶来说吧！反正真正的茶水比例就是你自己喝茶的口感比例！

切记：

1、冲泡茶叶的时候不要盖上盖子，会把茶汤闷坏。

2、尽量用85~95℃摄氏度之间的水温来冲泡。

3、茶叶中投放的茶叶量，喝的浓多放一克，喝的淡少放一克。（小编建议都是3克配250ml-300ml水合适）。

本文友自媒体站长郭秀锋编辑，转载请注明，更多茶叶知识可以添加微信gxf460400732了解更多！返回搜狐，查看更多

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