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二、工厂选址 确定工厂项目地址,多选择环境良好,周围无工业污染,水、气、电、热等能源优越,且交通便利的地方。 三、用地申请 向当地国土局、发改委、经信办等部门,申请项目用地审批。 四、工商注册 制定公司章程、投资股东比例,进行工商注册登记,办理营业执照。 五、商标注册 进行商标设计并评估确认,申请商标注册。最终产品的外观、标签等也可以在此一并进行初步设定。 六、项目立项 编写项目可行性研究报告,向发改委申报;再编写环评报告,向环保部门申报,按要求进行环评公示等。 七、工艺确定 同专家、高校、科研机构等合作,以及根据最终产品期望、品牌规划、市场定位,或者根据原料、辅料的成分、含量、特性等,确定工艺流程方案。 八、设备选型 根据工艺,考察设备厂家,确定生产设备选型。 九、厂房设计 根据工艺、设备选型,编写初步设计文件,上报审批;再编写确认设计图纸(包括周围环境图、厂区布局图、功能区间分布图等),上报审查。 十、施工准备 进行施工投标、招标,招揽有资质的合格施工方,上报开工报告。 十一、 厂房建设 依据设计图纸先后进行土建施工、装修施工(包括:水、电、气、热等能源供应,生产车间、化验室、仓库、动力间、办公区、生活区等分区建设)。 十二、系统搭建 人员:进行架构搭建、部门组建、人员招聘等;制度:完善标准规范、管理规定等。 十三、证件办理 确认生产许可审查细则,有无证件办理等需求,如矿泉水产品,需办理采矿证、取水证。 十四、供方选择 原料、辅料、包材等物料,实验室检测仪器设备药剂等,清洗剂消毒剂等,其他功能分区涉及物品等,相关供方以及物料品牌等的选择、确定。 十五、提交验收 同环保部门提报,进行环评验收;同消防、安监部门提报,进行相关验收。 十六、设备安装 设备进厂,进行安装、调试。 十七、试机准备 完善物料相关管控,生产相关操作,品质相关管控、检测等标准;并为试机准备相关人员、物料、场地等条件。 十八、试机生产 以待售成品为模板进行试机生产,对过程及产品涉及的工艺、设备调试、布局、流程等问题进行一一改善。 十九、送检备案 将合格的试机品,进行SC发证外检,若出现指标不合格,则继续对工艺、设备调试、布局、流程等进行改善;将合格的试机品,连同所有形式的内外包装,送至当地条码管理部门进行注册备案,取得证件。 二十、许可申报 确认当地监管部门食品生产许可申报相关流程、要求等,进行SC申报并通过审核,取得SC证书,即可进行正式的生产活动;确认当地相关食品经营许可相关流程、要求,进行经营许可申报并取得证书,即可进行正式的销售活动。 作者:食品伙伴网质量服务部 林鹏 食品伙伴网质量服务部原创文章,转载请注明。 来源:食品质量管理 微信公众号 部分文章转自网络,侵权或稿费请联系 阅读原文,查看更多工厂设施设备话题 返回搜狐,查看更多 |
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