关于欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香

在《Scarborough Fair》里，那句Parsley, sage, rosemary and thyme不断地反复吟唱，然而这四个词的内在含义，就很有说法了。

通常认为欧芹（Parsley）、鼠尾草（sage）、迷迭香（rosemary）和百里香（thyme）都是当地（Scarborough Fair）著名的香草，并且有着各自不同的象征意义，所以放到歌词里，是起到一种点题的抒情作用。 

也有认为这四种植物与死亡有着某种联系，象征人已经逝去，歌者是在向上帝哀求，请求让ta重返人间和他相聚。 

还有一种说法是，欧芹有减缓痛苦和治疗消化不良的药效，象征着复原和完好；鼠尾草自古以来代表着力量；迷迭香是那时的恋人们用以表达爱慕的礼物，象征着忠诚、爱情和永恒的记忆；而百里香的图案则被绣在骑士们的披肩上，代表了勇气。歌者希望这些植物代表的精神能打破两人之间的隔膜，重新与所爱的人执手偕老。 

Parsley，正式的名字叫做欧芹，也称作荷兰芹，洋芫荽。学名是Petroselinum crispum（皱叶欧芹，欧芹属），是一种原产地中海沿岸的芳香草本植物，长有扁平或卷曲的三层复叶，用作调料或装饰菜。它分为平叶欧芹（Flat-leaf or Italian Parsley）和卷叶欧芹（Curly-leaf Parsley），主要用来增加食物新鲜、青翠的清新感。

虽然“欧芹”听起来有点陌生，但其实我们都见过。在饭店厨师们经常用一片欧芹的叶子来作为菜品的点缀。闻起来有点香菜的味道，但更淡，带有青草香气。味道上比起我国的芹菜味道稍重，但在香草中仍然属于味道清新和温和的。

欧芹也可以直接用于菜品。比如说直接切碎后洒在菜上提味，或者焯水后和意面拌在一起，不怕麻烦的话还可以做成欧芹酱 (parsley paste) 直接使用 。其实我们常吃的蒜香法棍上绿色的碎沫，用的便是碾碎的干欧芹叶片（“法香”的原料之一）。也常用于冷盘摆盘，在搭配方面没有任何限制，但最常与海鲜搭配。一般在烹调的最后加入它，以防止香味过早散失。

但欧芹和我们通常见到的香菜不同，我们经常吃的香菜英文叫做coriander，学名是Coriandrum sativum。

历史：欧芹自古以来就是希腊人推崇备至的香草，被视为荣耀的象征，当时竞技大赛上的获胜者都戴上欧芹编织的桂冠。那时不但希腊人喜爱食用欧芹，罗马人也十分喜爱食用欧芹。还被用作香味治疗，据说对于不堪负荷的心灵与饱受冲击的神经，有净化和冷静的作用。 

Sage，叫做鼠尾草，学名是Salvia officinalis，是鼠尾草属植物，尤指唇形科鼠尾草。鼠尾草之名源于拉丁语Salvia，与Save（救命）语音语义相当接近，有救命、治疗、健康等涵意。鼠尾草因其叶片长像相似鼠尾而得名，有褐绿色对生的叶子，带有香气，味道尝起来有些苦，像是融合了胡椒香、花香、草香和草药香的味道。  

由于鼠尾草和薰衣草的花都是紫色，所以二者经常被弄混。其实我们可以从二者的叶形上辨别不同（鼠尾草叶片卵圆而薰衣草叶片多为狭长），也可以通过味道来识别。

意大利调料中就有鼠尾草的出现，而这种调料在意大利菜品中的汤类、酱汁、披萨中使用很频繁。

历史：鼠尾草在欧洲香草植物中运用范围很广泛，作烹调香料和入药。罗马人把它看得很神奇，认为可以治愈许多疑难杂症，特别是女性病。中国也有用它来治不孕症的记载。所以鼠尾草被看作是力量的象征。

Rosemary，是迷迭香，学名Rosmarinus officinalis，来自拉丁文ros和marinus，意谓“海中的露水”。一种芳香常绿灌木，长有淡蓝色或粉红色的花和可用来烹饪和调制香水的灰绿色叶子。迷迭香这个名字很优美(很 漂 亮)，令人联想翩翩。

迷迭香在西餐中的出镜率与百里香都是很高的，常用于鸡肉、羊肉、土豆等料理，在烤制品中也经常会用到。它香味浓郁，有松香和茶香味，还有点胡椒辛辣的后味，一般搭配肉类使用。在烹调时，使用的量不宜过大，量较少会有淡淡的花香，量多时会有点发苦。

一般除了搭配肉类，还可以作为披萨顶部的装饰配料，甚至用于甜点。而且迷迭香叶片切碎后，可以混到面团里，烤制成迷迭香面包，也别有一番风味。它特别的味道几乎与大部分肉类都很搭，适合与其它原料一起长时间炖煮，比如烧汤、炖肉，尤其是羊肉。

欧洲人对迷迭香的认识由来以久，古罗马时代，成为表示忠诚、挚爱和挂念的花。在欧洲的民间传说中，迷迭香有着驱魔避邪的能力，而且只有在正义人士的花园里才会生长。那时的学者在考试前将迷迭香做成的花环戴在头上，帮助他们提神醒脑并加强复习时的记忆。迷迭香芳香浓烈，是最常用的香料之一，在药用上有活化脑细胞、减轻头痛晕眩、提神等功效。 

Thyme，叫做百里香，学名Thymus vulgaris，百里香属几种有香味的草木和低矮灌木，尤指生长在欧洲南部的开有成簇呈头状的白色或淡紫色小花的普通百里香。Thyme这个字来自于拉丁文thymus，还可以一直追溯到希腊文的thymós，意为具有勇气及可供奉神明之意，当时称赞一个人具有勇气可说他身上有百里香的味道。

百里香口感清苦，有淡淡的柠檬味，香味十分持久，气味温和。又称麝香草，和迷迭香有点类似，略微清新一点，带有淡淡的柠檬味，但放多了会比较熏人。适合长时间炖煮，但是味道会越煮越淡，一般在出锅前会再加一点。

百里香和鸡肉特别搭,常与柠檬一起出现对禽类调味。在法国、意大利、希腊、中东等地方的菜肴中广泛使用，常用于香料醋、香草牛油、烩菜、腌肉，腌鱼。还有一种著名的调料，Italian Seasoning， 便是用罗勒、牛至、迷迭香、百里香混合而成的。喜欢做西餐的朋友们可以尝试试用一下。

传说希腊神话中绝世美女海伦娜，因不忍心无辜牺牲的生命而伤心掉泪，泪珠落地后化成了百里香。罗马人将百里香带到欧洲各地，曾经在骑士时代，做为骑士精神的象征，仕女在她的武士出征前，会为他们的披肩上绣一支百里香，代表赐予勇气。百里香常用作烹调香料，也用来入药。

写完这些竟然饿了。_(:з」∠)_

R6关于进攻防守对地图的认识在写了，但是有些多，到时候可能会压缩到一个点位去讲，毕竟知道一个点位其他的也差不多，原本打算做个视频的，但是发现做视频效果并不好。(而且发现我画图乱乱的)

其实认识地图也可以去自定义跑一跑，但是对很多神奇点位的认识不如在多人里面自己认识的透彻。（例：铁框架柜子上的木箱能不能穿能不能被打碎之类的）

点位认识之后大概是 进攻区域 防守区域以及声音了。

咕咕咕，都在写了。

FUZE最近用的人多了，我只好用别的了，感觉目前R6中的进攻方不如防守方的玩具多，进攻方也就烟闪雷阔剑贴片这五种，防守方有C4摔炮机动盾铁丝网防弹摄像头这五种，虽然都是五种，但是防守方的玩具用处各异，而进攻方的玩具用处至少烟闪雷较为类似，阔剑被打坏已经没有声音了，贴片说实话用处不算大，感觉不久之后育碧会给进攻方一些通用小玩具。*喷子真好用。尼尔真好玩。工作真开心(x)。

咕↗咕↘咕↗

还是先去吃饭吧。