80后台山夫妇开的钵仔糕小店,传承了3代人! | 您所在的位置:网站首页 › 椰汁红豆钵仔糕 › 80后台山夫妇开的钵仔糕小店,传承了3代人! |
店面大约10平米,没在装修上花太大心思,想必也是对自家出品有足够信心。 不说不知道,原来这已经是他家第3家分店,老板娘祖籍正是钵仔糕的起源地----台山,对钵仔糕有独特的情感。 | 现蒸现卖,每天12点准时出炉 | 他家的钵仔糕全是每日现蒸现卖,出炉后放凉至常温即可,中午12点来就能赶上第一批,卖完才会再蒸新的。 不同于用粘米粉做成的传统钵仔糕,这里主打的是用粘米粉、马蹄粉、澄面调配成的新式钵仔糕。 它不像传统钵仔糕般软糯厚实,也不像市面上某些水晶钵仔糕那样“胶”,吃起来柔软而不失Q弹口感,是校门口的味道没错了! | 10+口味,我们全帮你试了 | 除了常见的原味、椰汁、抹茶、巧克力等等,这里的创新口味也不少,像芝士、榴莲、海鸭蛋、姜汁……选择困难症简直要疯! 榴莲钵仔糕 要说我的最爱,那必须是榴莲!选用D24苏丹王榴莲,透光看到的大片阴影都是实打实的榴莲肉! 一口咬下去,满满的全是榴莲肉的香甜,榴莲控表示绝对满足! 海鸭蛋钵仔糕 全场最贵的海鸭蛋钵仔糕也非常值得一试,虽然定价9元,但落足一整颗广西北海红树林的海鸭蛋黄,完全值回票价。 个大、流油、起沙…一口下去,简直了!!油润咸香的蛋黄配上清甜的糕体,层次感也很丰富~ 原味钵仔糕 而虽然主打新式钵仔糕,但传统的红糖原味钵仔糕这里也能找到,算是向经典致敬。中间凹下去的“肚脐眼”就是它的标志~ 这款的口感厚实粘糯、带有淡淡红糖味,底下还有软绵的红豆,真的很古早feel了。 椰汁红豆钵仔糕 或许是加入了纯椰汁的原因,椰汁口味要比其他口味更软滑一些,椰香与红豆香交融,强推! 桂花钵仔糕 还有这个小清新的桂花口味,闻着清香、吃起来清甜,底下还有绿豆,多吃几块也不觉腻。 此外,清爽的抹茶味、柔滑的巧克力味、酸甜的蓝莓味、浓醇的芝士味…也通通是我的爱! | 独创双层,只有这里能吃到 | 而除了选择多多的单个口味,他家还有独创的双色钵仔糕,整个广州只有这里能吃到! 一共4大组合:桂花椰汁、巧克力芝士、抹茶芝士、蓝莓椰汁,全是老板亲测最“夹”的配搭! 4款中我最喜欢桂花椰汁,桂花香混合椰香,不单止能一次过满足2个口味!整个味道层次也瞬间up! | 一杯几件,最佳享受 | 到店的客人大多会再点上一杯饮品,爆柠红茶和黑糖珍珠奶茶都是他家自制,搭配钵仔糕一级棒! ▲爆柠红茶 ▲黑糖珍珠奶茶 我尤其喜欢这杯爆柠红茶,用的是香水柠檬,涩感更弱。而且据透露,这还是他们老板调试N次才定下来的配方! | 贴心包装,送礼体面过人 | 打包外带的话一盒刚好6个,会贴心标注每个口味,包装简洁大方,送人也完全o的k~ 为了能让更多人尝到他家的手艺,现在各个外卖平台上都能随点随到,市外省外还能走顺丰冷链配送,不出意外第二天就能吃到! 下午边码字边流口水的SOHO妹又默默下单了3盒,而且居然一打开就被抢光!! 最后再悄悄透露一下,现在成为会员即可免费试吃一件钵仔糕(桂花、椰汁口味2选1)和以3元换购爆柠红茶!三店通用! 而且老板人非常nice! 平时的线上预定、线下优惠等 都可以通过微信操作 ▼ 小小的一件钵仔糕 却包含着无数广州人的童年回忆 告诉我,你最喜欢什么口味? 店名:来壹打钵仔糕 人均:10+ 天河南店 地址:天河区天河南一路六运一街48号(天环广场对面) 营业时间:12:00--22:00 交通:1/3号线体育西站B出口;APM线天河南站A出口 中华广场店 地址:越秀区较场西路中华广场6楼(喜茶隔壁) 营业时间:11:00--21:00 交通:地铁1号线中烈士陵园站A出口 市二宫店 地址:海珠区江南大道中79号之一108房(益丰花园首层) 营业时间:11:00--21:00 交通:地铁2号线市二宫站A出口 文丨哗啦啦返回搜狐,查看更多 |
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