油条、豆腐菜、豆腐脑，临汾人都知道，你最常去的是哪家？

不是每家早餐店都有丸子汤，每家店都有自己特色，丸子经汤汁煮泡，外嫩里酥，吃起来爽滑中带着一丝软糯，没有一般油炸丸子那么硬，不油不腻，很是爽口。汤汁也是鲜香诱人，虽清淡，但一口下去，温暖整个胃。

一般喝丸子汤，都会再叫一份葱花饼，薄而酥软，金黄油亮，一口饼一口汤，吃的就是这样的满足感。有些常客还会再来个茶叶蛋，美好的一天就从这样简单的一顿早餐开始。

豆腐脑

豆腐脑泡在卤汁里，加一点辣椒和韭菜花儿，从底部舀一勺，酱色的卤汁将豆腐脑衬托的愈发白嫩，出水芙蓉的即视感。

豆腐脑嫩滑无比，一点豆腥气都没有，卤汁熬的恰到好处，再加一根油条，夫复何求。

黑米粥

当然也可以选择一碗黑米粥，可以加糖，配上一跟油条，或者葱花饼，早上的饿意一扫而光。

油条

都是油炸食品，左边长方形的是甜口味，右边的是咸口味。

麻叶

甜口味的油条也叫麻叶，炸的非常松软，外面有一层糖皮又酥又香。

葱花饼

还有葱花饼，如果你早上不想吃油条，可以试试葱花饼。

结语：

清晨，热乎乎的豆腐菜下肚，瞬间让空落落的胃变得温暖充盈，食欲不由自主的升起，尚未唤醒的身体也瞬间充满力量。再来一盘鸡蛋饼，或是油条，在加上一碗小米汤，不到十块钱，对于临汾人来说就是一顿丰盛的早餐。

可能大多数人对于这种平民小吃习以为常，但一旦我们远离了家乡，可能再难吃上一碗正宗的豆腐菜，正是这种常伴身边，难以复制的味道，让生活多了些人间烟火气，也让我们的地域文化更有温度。返回搜狐，查看更多