【不粘不糊油亮的桂花糖炒年糕的做法步骤图】糖桂花炒年糕

诸暨年糕2条，切2到3毫米厚片，开水过一下，年糕变软，再用凉水冲一下，如果有粘在一起的年糕，拨散，这时的年糕，很软，又一块块分明

中火起油锅，年糕不吃油，2勺油就够，入年糕，翻炒几下，年糕表面均匀布满油，就不会粘在一起，加糖桂花，加白糖，翻炒至白糖溶化，桂花均匀分布，即可出锅装盘

装盘