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番茶(ばんちゃ):粗茶,用剩下的比较硬的茶叶制作,味道清爽,但是香味不明显。 焙じ茶(ほうじちゃ):将番茶或是等级比较低的煎茶炒出香味后所制作的茶。颜色为褐色,香味浓郁。因为咖啡因含量少,刺激性低,所以一般在日本的hotel放的茶包几乎都是它。 玄米茶(げんまいちゃ):日本指番茶掺和沛过的糙米制成的茶,具有茶和糙米特有的香味,有缓和压力、降低血压的作用。也很适合在吃完油膩食物后饮用。 煎茶(せんちゃ):日本茶中80%都是煎茶的天下。带有淡淡的甜味和色味。 福茶(ふくちゃ):吉祥茶。加了黑豆、昆布、梅干的茶,在除夕、过年或是节庆时喝。 除了日本的茶相关说法,推荐大家掌握下面四个常见的中国茶的说法。 西湖龍井(せいころんじん)西湖龙井 碧螺春 へきらしゅん(ぴろしゅん)碧螺春 大紅袍(だいこうほう )大红袍 鉄観音 (てっかんのん)铁观音 wén huà文 化 日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”。日本茶道和其他东亚茶仪式一样,都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化,但内容和形式则有别。如果想了解茶道文化,本叔建议大家可以看看——《茶之书》,作者冈仓天心,日本明治时期著名的美术家,美术评论家,美术教育家,思想家,也是日本近代文明启蒙期最重要的人物之一。 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 日语单词本微信公众平台 专注日语学习、日本文化的传播与分享 你不关注下?!返回搜狐,查看更多 |
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