蜂蜜柚子茶怎样做才不苦(拌柚子皮窍门窍门)

又到了吃柚子的季节，我都买了两次柚子了，口感酸甜，营养丰富又好吃，柚子还可以做成很多美食，做成蜂蜜柚子茶，酸甜清香又好喝，想要做出来的蜂蜜柚子茶不苦，柚子皮的处理很重要，制作过程中每一步都很重要。

柚子一直以来都是我的最爱，是一种非常好吃的水果，酸甜可口，营养丰富，深受大家的喜欢，不管是大人孩子孩子都喜欢吃柚子，我也是很喜欢吃柚子，每年柚子上市的时候，都要吃好多柚子，柚子还可以做成很多的美食，做成柚子茶，酸甜可口，清香好喝，下面家里分享一下蜂蜜柚子茶怎么做才不苦。

1、想要做出来的蜂蜜柚子茶不苦，柚子的选择也是很重要，要选择口感甜一点的柚子，柚子皮上面的白色的瓤一定要刮干净，这样做出来才不会发苦。

2、柚子皮切成丝后，加入盐和水浸泡，浸泡的时间要长一点，浸泡好后可以反复的多煮几次，多清洗几遍，这样做出来才不会苦，也可以多放一点蜂蜜。

1、准备食材：柚子一个、冰糖150克、水200克、蜂蜜250克

2、柚子上面撒上一点盐，搓洗一下，洗干净后用削皮刀把柚子黄色的表皮削下来，削得越薄越好，削好的黄色表皮用小刀把白色的瓤刮掉。

3、这一步很重要，一定要把白色的瓤刮干净，不然做出来就会发苦，刮好后切成细丝，放进盆里，加入盐，再加入一点清水，搅拌均匀，浸泡几个小时，中间可以换几次水，泡得越久就越不苦。

4、把柚子切开，把里面的果肉剥下来，果肉上面的白膜去干净，掰成小块，柚子皮泡好后，凉水下锅煮，煮开后煮两三分钟，煮好后捞出来，冲洗干净。

5、柚子皮可以反复多煮几遍，煮好后多清洗几遍，这样就不会发苦了，把柚子皮沥干水分放锅里，柚子肉也放进去，再加入冰糖，再加入水，搅拌均匀，边煮边搅拌，把柚子肉里面的水分煮出来。

6、全程要用小火，要不停地翻炒，要一直把水分炒干，变得粘稠透明就可以了，水分炒得越干保存时间就会越长，炒好后盛出来，晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀就可以了，随喝随取，酸甜清香又好喝。

总结：柚子茶就做好了，酸甜可口，清香好喝，一点也不苦，老少皆宜，非常的好喝，现在刚好是吃柚子的季节，可以做一些柚子茶，自己在家做，制作简单无添加，喝着也放心，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

按照我给你说的这七步，如果还是苦，你在评论区骂我。

1

先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质

2

将柚子表皮切下，将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟

3

锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

4

煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。

5

柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。

6

关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。

7

放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好