PQQ是如何被发现的？一起探索PQQ的前世今生，PQQ（吡咯喹啉醌）作用丰富行业

PQQ是如何被发现的？一起探索PQQ的前世今生，PQQ（吡咯喹啉醌）作用丰富行业发展机遇与挑战并存膳恩康晨2023-07-01 07:01发表于湖北

PQQ即吡咯喹啉醌，是一种分子式为C14H6N2O8的氧化还原酶辅基，是继黄素核苷酸和烟酰胺核苷酸之后，在膜束缚细菌脱氢酶中发现的第三种辅基。PQQ广泛存在于土壤、微生物、植物和动物组织中，具体包括母乳、青椒、猕猴桃、茶叶、木瓜、菠菜、芹菜、大豆、西蓝花、柚子等。PQQ是如何被发现的？一起探索PQQ的前世今生PQQ（吡咯喹啉醌）是一种有机化合物，最初于1979年由日本科学家发现。这个发现历程十分有趣，下面我们来一起了解一下。故事要从20世纪50年代开始讲起。当时，一位名为JG Hauge的化学家正在研究从微生物中提取特殊的营养物质的方法。他利用各种微生物体外部分泌物，在低温低氧的条件下进行培养。在一次实验中，他发现一个细菌（Pseudomonas fluorescens）的培养物中，含有一种特殊的酶，能够引起新陈代谢的激增。但是，他并没有找出这种酶的化学成分。

随着时间的推移，这个问题被放在了一边。直到1979年，日本化学家坂本龙雄在进行类似研究的时候，意外地发现了PQQ。他使用了一种新的提取方法，从一种发酵食品（奄美大岛黒酢）中提取出了PQQ。坂本龙雄和他的研究小组对PQQ做了大量实验，在1980年代后期发现，PQQ不仅仅是一种抗氧化剂，还能够刺激微生物的生长和代谢，促进细胞能量的产生。这些发现引起了科学界的广泛关注。

随着科学技术的发展，对PQQ进行的研究越来越深入。研究人员发现，PQQ可以启动一种与常规维生素不同的代谢途径，这种代谢途径又被称为PQQ回路。

PQQ还显示出预防和改善许多疾病的潜力。临床数据表明，PQQ可改善高血压、心脏病、神经退行性疾病、糖尿病等症状。PQQ还被证明可以减轻应激和抑郁症状，改善睡眠质量，以及增强免疫系统反应。总之，PQQ是一种十分有价值的化合物。尽管它只有少量存在于某些食物中（如豆类、菠菜和青椒），但它在人体中具有广泛的生理作用。我们对PQQ的研究还有很长的道路要走，但我们可以期待这种化合物的许多潜在应用和疾病治疗方面的发现。PQQ被称之为第十四种维生素，是一类具有多种功效与应用价值的化学物质。PQQ具有超强的抗氧化能力，可保护线粒体免受氧化损伤、保护心肌细胞免受缺血再灌注损伤等；能够提高细胞的氧化还原能力，可帮助身体抵抗疲劳，提高注意力与记忆力等；能够清除ROS，具有抗炎功效与增强机体免疫调控能力作用；能够改善神经元损伤，具有神经保护作用。

PQQ功效强大，作用丰富，目前已成为健康食品、能量饮料、膳食补充剂、保健品、动物饲料、医药、化妆品等领域所需重要原材料。当前在国民健康意识不断加强以及消费需求不断升级背景下，PQQ市场需求不断增加，行业迎来发展机遇期。但与此同时，PQQ行业发展还受市场认知度较低因素制约，与其他功能性原料透明质酸、胶原蛋白相比，PQQ在消费市场仍比较陌生，未来企业还需持续加强产品推广力度，行业成长空间巨大。根据产业研究中心发布的《2023-2027年中国PQQ（吡咯喹啉醌）行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，PQQ的生产方法主要有两种，分别为化学合成法，具有原料易得、成本低、反应可控、生产效率高等优点以及反应路线长、环境污染严重等缺点；微生物发酵合成法，具有生产过程可控、菌株可重复使用、环境污染小、生产安全性高等优点以及菌株获取困难、反应效率低、分离成本高等缺点。

行业分析人士表示，PQQ是一类功效强大、作用丰富的新型酶辅基，可在食品、医药、化妆品、保健品、膳食补充剂等领域实现广泛应用，当前随着国民健康意识不断加强，其市场需求不断增加，市场存在广阔发展空间。但受认知度不高因素影响，我国PQQ市场发展仍不充分，未来本土企业还需持续加强产品推广力度以及拓展市场发展空间。

PQQ为什么有如此大的魅力呢？众所周知，生物体内活性氧自由基积累会引起机体衰老，从而引发各种疾病，包括癌症、心血管疾病等。人体内有内源性抗氧化系统维持着自身自由基的平衡，SOD（超氧化物歧化酶）、CAT（过氧化氢酶）、GSH（谷胱甘肽）的抗氧化酶系是互相协调保护着机体正常运转。而现代社会由于环境恶化和饮食作息不规律，导致人体自由基平衡被打破及有害物质积累愈发严重。PQQ作为氧化还原的辅酶，其特殊的醌型结构可以高效缓解机体氧化损伤。催化氧与自由基相互转化，帮助机体维持自由基平衡。同时协同结合消耗氧自由基，从而抑制超氧阴离子自由基对细胞的伤害，另外还能保持体内氧化应激系统快速反应。可以说PQQ是一大健康潜力选手。

目前认为PQQ仅来源于革兰氏阴性菌（G-）合成，通过自然界的物质循环，扩散到生物圈。上面也说到，日常饮食中，蔬菜、水果和一些人造食品的摄入也可以一定程度补充PQQ，其中以太岁和日本纳豆中的PQQ含量最为丰富，这也是太岁为什么能表现出强大再生能力的原因之一。但是每日基础PQQ摄入量仍没有达到推荐摄入量标准，因此强化膳食补充是十分必须的。毕竟PQQ是人体发育所必需的生长因子。动物研究表明，缺乏PQQ会阻碍生长，损害免疫力，导致生殖和代谢问题。所以必须得重视起来PQQ回路中的一个重要作用是通过增强线粒体的功能来提高细胞的代谢率。线粒体是负责产生细胞所需能量的细胞器，因此PQQ在细胞的能量产生和代谢过程中具有重要作用。研究还表明，在动物体内，PQQ具有许多其他潜在的生理作用，如改善认知能力、保护神经元、改善免疫功能等。

此外，PQQ的抗氧化性能也备受关注。当身体受到氧化压力时，会产生大量的自由基，导致细胞受到损害。PQQ具有较强的直接抗氧化性能和间接抗氧化性能，可起到防止自由基损伤的作用。膳恩康晨健康小编推荐，成人每日服2粒PQQ复合胶囊，可以起到抗衰老，抗疲劳，抗氧化，增强免疫力，消炎杀菌，保护关节，保护肝脏的保健作用。【图文来源于网络，若有侵权，留言删除；请消费者理性阅读健康养生知识，保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。】

本文作者可以追加内容哦 !