吃味精会掉头发，是真的吗？

大家好，这里是丁香医生每日健康小知识栏目，今天我们来说一说吃味精是否会掉头发。

味精是日常生活中常常会用到，但是被「妖魔化」了的调味料。很多朋友在听说「吃味精会掉头发」之后，做菜都不加味精了。

站在美味和健康的角度，丁香医生也要站出来说一句：吃味精不会掉头发！

其实味精和酿酒、制醋的制作过程类似，利用微生物发酵粮食、淀粉等原料生产出来，主要成分是一种叫「谷氨酸钠」的氨基酸。很多食物中都有这种氨基酸，并不是什么有毒物质。

我们平时做饭加的那一点儿味精不会对身体有什么影响，当然，这一切的前提都是「适量」。如果一大勺倒进去，那菜的味道估计也没法下口了。

大多数情况下，掉头发是一种正常的生理现象，因为正常人每天会掉几十根到上百根。如果觉得自己短时间掉头发比较严重，可能和体重下降太快、突然压力很大、高烧、频繁染发烫发、激素水平不正常、服用某些药物等有关，不能怪味精呀。

生活中也要注意，不要用力揪扯头发，使用齿距较宽的梳子，头发脏了就去洗，擦干的时候不要使劲儿揉搓，用吹风机的时候避免使用最高温那一档直接对着头发吹，减少烫染的次数等。

好啦，今天的健康小知识就到这儿了，你学会了吗？如果你觉得内容还不错，就分享给身边的朋友们吧。如果有其他想知道的生活问题，也可以在评论区留言，我们会定期整理成健康小知识。

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明天我们来说说「打 HPV 遇到特殊情况」的相关健康知识。

图片来源：图虫创意