食品标签出现文字错误怎么办，能加贴吗？

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根据《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答(修订版)五十八条规定：本标准4.1.7.1条“日期标示不得另外加贴、补印或篡改”是指在已有的标签上通过加贴、补印等手段单独对日期进行篡改的行为。如果整个食品标签以不干胶形式制作，包括“生产日期”或“保质期”等日期内容，整个不干胶加贴在食品包装上符合本标准规定。也就是说，如果采用重新制作整张完整的不干胶标签，将原有标签信息全部覆盖的形式，是可以解决标签日期错误的问题的。

综上所述，对于标签上出现文字错误，根据错误类型，采取不同的加贴方式是可以进行弥补的。最后需要提醒大家，按照GB77183.7规定：标签不应与食品或者其包装物（容器）分离。因此，为了预防人为撕下加贴的标签的行为，请选用质量好、粘性强的不干胶制作标签。

作者简介

刘士健博士，北京正博和源科技有限公司创建者，长期为食品企业提供质量管理方面的培训工作，擅长理论结合实际，已初步形成了自己的一套高效培训理论和方法，开发的核心课程包括：食品工厂6S管理、食品标签不合格经典案例分析、如何应对职业打假人、食品工厂效率提升、食品生产许可审核技巧、食品质量控制、食品安全风险管理、食品安全与法规等

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