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黄油室温回暖,变软,加入砂糖,打发,逐个加入鸡蛋(3个哦,不要把4个都加进去),继续打发。 ![]() 加入筛好的中筋粉,揉匀,再加入杏仁碎揉成团。 ![]() 在案板上擀平,并且尽量整理成规整的长方形。 ![]() 表面刷蛋液(剩下的一个鸡蛋就是在这个时候用的)。 ![]() 刷好蛋液后,在表面撒一层白砂糖,再撒上杏仁片。 ![]() 均匀切成小方块(我切得不怎么均匀,可以借助尺子之类的小工具)。 ![]() 烤箱170度预热,然后上下火170度烤20-25分钟即可。旁边是一起做的坚果奶糕,可忽略。 ![]() |
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