煲煲煲 | 您所在的位置:网站首页 › 木棉花英语单词怎么读 › 煲煲煲 |
最近微博朋友圈 正在掀起一场红红火火的摄影大赛 主角并不是什么新晋网红 而是我们广州的宝——木棉花 作为广州市花 木棉花可以说是广州人的“市宠”了 木棉花树高大挺拔、耸立云端 花朵红艳不媚俗,盛开时格外美丽 今天我们就探讨一下,关于木棉花的“能、怎、好”的问题。(俗称“能吃吗?怎么吃?好吃吗?”) 木棉的花、果、根、皮均能入药用。中医认为,木棉花味甘、淡,性凉,归脾、肝、大肠经,具有清热利湿、解毒、利尿、消暑、止血的功效,主治肠炎、泄泻、痔疮出血、细菌性痢疾等胃肠道疾病。 木棉花虽然没有什么毒副作用,但不能自行盲目使用,建议食用时将其晒成干品,每次用量控制在6~9g为宜。 掉在地上的木棉花容易渗入杂质、滋生虫卵,甚至会引起霉变。因此,有虫斑、霉变的花不能捡。如果自己捡了木棉花,一定要完全晒干,并且在食用时也要再次仔细检查。 考虑到食用的安全性,靓汤姐姐还是建议大家到正规的药店购买干品哦。干品的刺激性更小,更加安全,并且对分量也比较好把握。 食用木棉花注意事项 一、应到药材店购买木棉花干,这样更为卫生安全。 1、天气潮湿,掉在地上的木棉花容易掺入杂质、滋生虫卵,甚至发霉。 2、路旁的木棉花长期受到汽车尾气污染,食用后更会对身体造成危害。 3、自己捡的木棉花不一定晒干了,进食湿木棉花反而会惹“湿”。 二、专家提醒,木棉花汤粥不宜经常吃,每周最好不超过2次。 三、木棉花性偏寒凉,以下两种人不宜食用! 1、老年体弱者。老年人如果身体虚弱,应该温养,一般不适宜饮用寒凉之品。 2、孕妇。木棉花有行气活血之功效,有动胎气的风险,不建议孕妇饮用。 你想不到的木棉花吃法! 春天湿气较重, 清明假期也有降雨。 木棉花,绝对不止一种吃法 木棉花煲汤祛湿大法了解一下? 今天,小编为你们打开新世界 可以煲汤,可以煲粥,或者做菜 有空可以试试哦~ 01.木棉花车前草煲鲫鱼 【材料】干木棉花3~4朵、车前草10g、蜜枣1粒、鲫鱼1尾、生姜数片(3~4人份)。 【方法】鲫鱼去鳞、内脏,洗干净,少量食油及姜片起锅,加入鲫鱼略煎。将鱼及其他材料加入瓦煲中,加水1500ml,武火滚煮15分钟后改文火煮45分钟,加食盐调味即可,喝汤吃鱼肉。 【功效】清热祛湿,适用于口干,小便少且黄,大便黏滞难冲等湿热泄泻。 02.木棉茯苓煲猪展 ![]() 【材料】干木棉花3~4朵、茯苓20g、薏米30g、白扁豆30g、蜜枣1个、猪展300g(3~4人量)。 【方法】将以上药食材清洗干净,猪展切块,在瓦煲中放入2L清水,把上述材料放入锅中,武火煮开,文火继续煲1~1.5小时,最后调味食用。 【功效】清热、健脾、祛湿,适合回南天湿气重出现头身困重、食欲不佳、大便粘腻、舌苔厚腻等不适者。(此汤含有薏米,不建议孕妇食用。) 03.木棉花绵茵陈煲猪横利 ![]() 【材料】木棉花50克,绵茵陈10克,蜜枣3个,猪横脷1条,猪碎骨100克,生姜3片。 【方法】药材稍浸泡;蜜枣去核;剔去猪横脷的“根”,洗净;将猪碎骨洗净。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可,为3~4人量。 【功效】清湿退热、利胆去黄清、健脾除困 04.木棉花炒扁豆煲猪骨 ![]() 【材料】木棉花60克、炒扁豆50克、蜜枣3个、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜3片。 【方法】木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻,再与炒扁豆、陈皮浸泡;蜜枣去核;猪脊骨切段敲裂。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量。 【功效】清润醇和,能祛湿、利水、健脾,男女老少皆宜。 05.木棉紫苏利湿汤 ![]() 【材料】紫苏叶10g、绵茵陈10g或木棉花20g,猪瘦肉150g,生姜2~3片,精盐适量。 【方法】将各物洗净,猪瘦肉切成小块,与紫苏叶、绵茵陈或木棉花、生姜一起放入瓦煲内,武火煮沸后改为文火煲约1小时,放入适量精盐即可。 【功效】适用于平时易“上火”或“湿热重”的人。 06.木棉水蛇汤 ![]() 【材料】木棉花12克、圆肉15克、水蛇肉400克、猪瘦肉150克、生姜3片。 【方法】将所有材料洗净后,放入瓦煲,加适量的水浸泡半小时,然后开大火煲滚,滚后用隔油勺去血糜,转小火煲3-4小时,放盐调味即可。 【功效】养肝明目,祛湿毒、健脾胃 07.木棉花土茯苓老鸭汤 ![]() 【材料】木棉花(干)10g,茯苓30g,鸭肉500g,葱15g,姜10g,盐适量。 【方法】1、鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜; 2、大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。 【功效】健脾疏肝,祛湿止泻 08.苦瓜木棉花牛肉汤 【材料】苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片 【方法】1、苦瓜洗净,切开去瓤,切片;木棉花洗净,浸泡;牛肉洗净,切片状。 2、在瓦煲里加入清水和姜片煮沸,放入苦瓜、木棉花,转中火煲45分钟,加入牛肉滚至熟,下盐调味便可。 【功效】有利尿祛湿、明目解毒之效 09.淮山木棉花猪骨汤 ![]() 【材料】薏米30克;扁豆30克;芡实30克;淮山(干)30克;木棉花(新鲜)3朵 煲汤,加猪骨头250克;煲粥,则加大米100克 【方法】1、将所有的材料洗干净后放瓦煲(如煲粥可放进电饭煲),加上适量的水。 2、大火烧开,文火煲2个小时即可。 【功效】有祛湿健脾的作用 10.木棉花响螺鸡爪汤 ![]() 【材料】鸡爪,木棉花干10克、玉竹、土茯苓适量、薏米、云岭适量,海螺片4片 【方法】1、把海螺浸泡湿润;鸡爪飞水后过冷河备用;将汤料加入到煲里,加入大半煲水; 2、烧开后,加入海螺肉和鸡爪,慢火煲80分钟左右。 【功效】祛湿、消暑利尿 11.木棉花菌菇汤 ![]() 【材料】木棉花瓣20克,鲜平菇30克、鲜蘑菇30克,鲜杏鲍菇30克,竹笋尖30克 【方法】1、木棉花瓣洗净、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片; 2、将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内,加鸡汤和水共煮,用盐调味即可。 【功效】清热凉血,健脾和胃 12.木棉花茶树菇煲鹧鸪 ![]() 【材料】猪展肉300克,鹧鸪650克,茶树菇20克、薏米、木棉花、淮山、麦冬、茯苓、蜜枣适量 【方法】1、汤料浸泡湿润,鹧鸪飞水之后过冷河,加入到煲里面一起煲; 2、大火煲10分钟之后,转慢火煲100分钟,加盐调味即可。 【功效】健脾祛湿,消暑利尿 13.木棉党参乌鸡汤 ![]() 【材料】木棉花(干)10g,党参20g,乌鸡500g,葱15g,姜10g 【方法】1、乌鸡洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜; 2、大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。 【功效】健脾祛湿,益气养血 14.木棉花栗子鸡脚汤 ![]() 【材料】木棉花8朵,猪肉250克,栗子300克,鸡脚8只,赤小豆、扁豆、淮山、茯苓蜜枣适量 【方法】1、充分浸泡煲汤材料,在锅里加入足量的水,把不用浸泡的材料一起加进去; 2、文火煲半小时之后,转慢火煲1小时。 【功效】清热解毒祛湿,益气补脾 15.灵芝木棉花茅根煲猪骨 ![]() 【材料】灵芝片、木棉花、茅根、扁豆、罗汉果、圆肉、猪骨适量 【方法】1、猪骨斩块飞水洗净,木棉花浸泡清洗干净; 2、把所有材料冷水入锅,先大火煮开,再慢火煲2小时。 【功效】清热降火、健脾祛湿 16.冬瓜土茯苓木棉花瘦肉汤 ![]() 【材料】瘦肉400克,冬瓜250克、木棉花适量,薏米、赤小豆、扁豆、土茯苓、陈皮、荷叶适量 【方法】1、瘦肉切大块,飞水备用;冬瓜带皮切大块洗净备用,其他材料洗净备用; 2、水烧开后先放瘦肉,然后放入所有食材大火煲半个小时,转中小火2小时。 【功效】清热养胃、利尿消肿 17.生地木棉花祛湿汤 ![]() 【材料】木棉花60克,生地60克,猪骨500克,扁豆,姜适量,陈皮适量 【方法】1、猪骨飞水备用,木棉花生地扁豆洗净备用; 2、所有材料放锅里,加水大火烧开,转小火煮约40分钟,加盐调味即可。 【功效】祛湿解毒,凉血养阴 18.夏枯草木棉花鲫鱼汤 【材料】鲫鱼400克,木棉花20克,夏枯草25克,姜、赤小豆,少量 【方法】1、所有材料洗净,鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。 2、所有材料放锅里,加水大火烧开,转小火煮约40分钟,加盐调味即可。 【功效】清热祛湿,养颜护肤 19.木棉花胡萝卜薏米排骨汤 ![]() 【材料】木棉花2-3多,胡萝卜2根,薏米50克,里脊骨250克,陈皮1块,姜片2块 【方法】1、木棉花干洗干净,一开四切开;胡萝卜削皮切成滚刀块;薏米洗干净。 2、里脊骨洗干净,焯水去掉血水。 3、把所有材料放进锅里,加入清水,煲2小时,加入少许盐即可。 【功效】清热祛湿,健脾开胃 木棉花其他吃法: 木棉花糖水 干木棉花150克,冰糖100克,清水3000毫升 1、木棉花用清水稍微泡软后清洗干净; 2、锅中加水,煮约10-30分钟之后,加入冰糖即可。 功效:清热解毒,解暑解渴 木棉花黄丝鸡烂绿豆糖水 绿豆50克,黄丝鸡烂150克,米30克 红糖50克,木棉花5朵 1、所有材料冷水下锅,大火煮开转中小火,煲1小时时。 2、煲好后用筷子夹出黄丝鸡烂和木棉花,下红糖就可以吃了。 功效:清热解暑、化湿消滞、消肿祛毒 木棉花陈皮祛湿粥 木棉花(干)10克,陈皮10克,粳米100克 1、木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用,粳米洗净; 2、加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入盐调味即可 功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳 木棉花扁豆薏仁粥 木棉花(干品)10克,扁豆10克 苡仁10克,粳米60克 材料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。 功效:清热祛湿,健脾开胃 木棉花虾仁豆腐 新鲜的木棉花瓣30克,豆腐500 克 虾仁100 克,竹笋尖50 克,火腿30 克,青豆50 1、木棉花瓣洗净、控水;虾仁洗净,控水待用;竹笋、火腿切丁,豆腐切成小块; 2、锅中油热时,先把生姜、葱白煸出香气;再倒入虾仁、笋丁、火腿和青豆共炒; 3、把虾仁、笋丁和豆腐等一起放入砂锅,加入木棉花瓣,倒入鸡汤共煮,以盐、味精和胡椒粉调味即成。 功效:清热利湿,解郁除烦。 豆豉酱炒木棉花 木棉花花苞1000克,豆豉酱1勺,油盐适量 青椒1个,蒜苗2根 1、木棉花买来之后把花瓣剥掉,花蕊上的黑颗粒剥掉,最中间粗的那一根雌蕊也要去掉,之后把花蕊两根或者三根分开。 2、洗干净。青椒洗干净切丝,蒜苗洗干净切段 3、热锅下油,放入豆豉酱,爆香之后放入洗好的木棉花,稍微翻滚之后放青椒和蒜苗,翻炒之后放入盐和味精调味即可。 凉拌木棉花 香油1勺,蒜3瓣,木棉花花蕊25朵 酱油1勺、醋半勺,香菜适量 1、撕下花蕊,洗净备用 2、用沸水汆烫花蕊之后,捞起滤干水分,加入调料拌匀即可 功效:治疗痢疾,清热祛湿 木棉花酥 木棉花6朵,面粉适量,盐少量,鸡精少量 1、木棉花瓣清洗后泡在盐水中,调一碗稀面糊,加入盐,鸡精拌匀。 2、花瓣滤水,放入面糊中,均匀裹上面糊。 3、放入锅中炸,花瓣先下沉,外表白色,渐渐浮起来,呈微微金黄色即可捞出。 五花祛湿茶 金银花/白菊/扁豆花/鸡蛋花/木棉花 金银花,白菊,扁豆花,鸡蛋花,木棉花均量,加入新鲜土茯苓,薏米,清水适量,煮半小时可饮用。 功效:清热、解暑、利湿、健脾 拿去不用谢! 来源:广州印象、食在广东、广州天气 编辑:广州日报全媒体 |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |