阳澄湖大闸蟹的传说，典故和名字由来？

一、传说

传说，上古时期，天帝的儿子们争夺天下。打到后来，只剩黄帝与炎帝了，双方难分胜负。天地希望早点结束战争，于是决定要运用他的权力，帮助一方胜出，让天下共主，避免再起纷争。黄帝和炎帝都是他的儿子，黄帝是一条黄龙，炎帝是一条炎龙，天帝是一条金龙。因为黄龙和金龙颜色相近，所以天帝决定助黄帝一统江山。这个决定使本来难分伯仲的较量出现了转折，看来炎帝是在劫难逃了。炎帝不甘失败，集结全力向黄帝阵营发起猛烈攻击。炎帝手下的一位勇士叫刑天，力大无穷，凶猛无比，他挺身而出，替炎帝打头阵。只见刑天手拿两把开山斧，所向披靡，战无不胜。黄帝见手下无人能敌，只好亲自出战。这一仗打了七天七夜，后来，天帝见黄帝也快挡不住刑天的进攻了，就设法帮助黄帝，他在天空大喊一声：“刑天！”声如霹雳，威严无比。刑天正打得起劲，听见有人这么喊他，不免一愣，回头望去，黄帝抓住机会一下砍掉了刑天的脑袋。但是，刑天并没有跌倒，他把两只奶头当眼睛，肚脐当嘴巴，一边破口大骂，一边挥舞大斧向黄帝杀来，黄帝见状吓得掉头就逃。刑天就这样一路从中原追到长江边，天帝一看形势紧急，便从天上扔下一个金光万道的法轮，正好打在刑天身上。刑天痛的缩成一团，沉到水里，变成了大蟹。如今，蟹只要看到黄鳝和鳗鲤，就以为看到了小黄龙，拼了命地钳牢要吃掉，连性命也不顾。因此，人们利用蟹的这点呆劲，将黄鳝和鳗鲤作诱饵来捕蟹，几乎无不上钩。

二、典故

“八鲜坐上宾，蟹为水司令”典故。

相传，八仙过海之前，先在阳澄湖逗留了数日，阳澄湖的父老乡亲对八仙热情招待。八仙十分感动，于是“各显神通”，变出了八样水鲜：螺蛳、鳗鲡、白鱼、黑鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、清水虾，以作报答。

父老乡亲们为了庆祝此事，把阳澄湖中的水鲜一一摆上座。大家品尝后惊觉蟹肉上席百味淡，一致公认“八鲜”虽美，却仍不及蟹。蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已造色、香、味三者之至极，更无一物可以上之。又因其骨背青壳，双螯八足，霸气冲天的样子，于是，就有了“八鲜坐上宾，蟹为水司令”的说法。

三、由来

大闸蟹名字由来

大闸蟹之名源自阳澄湖，当地的捕蟹人通常会在港湾处设下竹闸，晚上在竹闸上放置灯光，螃蟹喜光，遍寻光而来，逐个爬上竹闸而被捕，因此被称为“闸蟹”，个头大的自然就是“大闸蟹”了。