吃火锅时，专门挑选这4种蘸料，服务员一看：这家伙是高手！

原标题：吃火锅时，专门挑选这4种蘸料，服务员一看：这家伙是高手！

冬天一定要吃火锅。吃着暖暖的，真是舒服极了。想要吃好火锅，除了锅底好吃，蘸料也很重要。今天想和大家聊一聊，也恰好和蘸酱有关。喜欢火锅的就关注我一起阅读吧。我吃火锅的时候特地选了这4种蘸料。服务员一看：这家伙是个高手！

第一种：芝麻香葱腐乳

这种蘸酱在北方比较常见，很适合搭配羊肉。羊肉薄片煮熟后，配上这个蘸酱。香气简直太棒了！羊肉自然带有浓浓的羊腥味，而韭菜花的刺鼻味道恰到好处。芝麻酱和腐乳可以很好地提味，棒棒哒！

第二种：蚝油、酱油、糖、花椒油

把这几种蘸料加在一起，去腥味效果特别强。蚝油提鲜，糖提味，生抽提色。最后，胡椒油有助于食欲。绝对是辣，好吃又可爱。优秀的蘸料，做涮锅的绝对不能错过，不知道的朋友记下来，以后一定会用到的。

第三种：蒜茸、香油、香菜、香葱

这款蘸酱可以说是比较简单了，用的都是一些最基本的食材，虽然简单，但是提味效果最好，而且还能助你长胖。最适合麻辣火锅。一开始可能感觉不太好，但确实越吃越香，完全停不下来的感觉。

第四种：麻酱、蒜蓉、牛肉酱、花生碎、辣椒油

这个蘸酱用的东西很多，味道很丰富，很有层次感，说是万能的蘸酱也不为过，不管搭配什么，味道都非常棒，而且是一种适合蘸料的名贵荤素。

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