2024年泰国米其林餐厅指南

Baan Tepa

在《2024年米其林指南—泰国》中，米其林两星名单中添加了2个从米其林一星评级晋升的新条目，其中一个就是：Baan Tepa，该餐厅将“从农场到餐桌”的理念融入其现代泰式品尝菜单中精心制作的细致烹饪中，采用来自具有可持续发展意识的生产商及其后院的时令原料制成。

餐厅信息：

1055 Si Lom Road, Bang Rak, Bangkok 10500

www.lebua.com/chefs-table

Chef's Table

Chef's Table坐落在State Tower Bangkok的61层，透过落地窗远眺，坐拥曼谷全景。身后的餐厅也充满艺术气息，米开朗基罗超爱的Carrara大理石圈起的厨房、黄铜材质的炊具分部台上......餐厅的46个座位环绕在厨房周围，伴随着Pink Bar刚刚打开冒着气泡的香槟开启你的美食之旅。

餐厅信息：

561 Ramkhamheang Road,Bangkapi, Bangkok 10240

www.baantepabkk.com

Gaa

Gaa是一家现代印度餐厅，将老式烹饪与现代技术和摆盘相结合，提供放心且技术精湛的菜肴，其中精心判断的香料、非凡的风味组合以及质地和温度的对比脱颖而出。也是米其林两星名单中晋升的新条目，同时还是目前世界上第二家获得米其林两星的印度餐厅。

餐厅信息：

Soi Langsuan, Ploenchit Road Lumpini Phathumwan, Bangkok

www.gaabkk.com

Mezzaluna

欧式料理为主的Mezzaluna，位于隆路莲花大酒店（LebuaHotel）高层，用餐时能俯瞰绝美的城市夜景，同样早已是泰国著名高级餐厅。Mezzaluna所使用的食材、备料与调味料，是除日本本土以外、在亚洲能品尝到的地方，因为菜单都是根据季节配置，只选取上好的新鲜食材从日本空运至曼谷噢！

餐厅信息：

65F, Tower Club at Lebua, 1055 Si Lom Road, Bang Rak, Krung Thep, Bangkok

www.lebua.com

R-Haan

大厨Chumpol将泰国文化和美食的精髓相融合，为每道菜挑选搭配地道的香料和食材，创作出当地原汁原味的菜品。同时，这里提供“泰国王室”的传统用餐体验，颇具创意。餐厅请来工匠复刻百年来王室精美的器皿，制作18道菜品，包括独家的“泰国皇家三宝”和“惊艳风味三宝”。

R-Haan

餐厅信息：

131 Soi Sukhumvit 53, Vadhana, Bangkok

www.r-haan.com

Sorn

踏入餐厅，仿佛走进泰国南部热带森林中，金属的棕榈叶装饰在窗户上映着阳光，郁郁葱葱的绿色植物遍布在餐厅内的各个角落，这座本身就有90年的房子也在绿意盎然中重获新生。主打泰南菜，口味偏酸偏辣。

餐厅信息：

56 Soi Sukhumvit 26, Khlong Toei, Bangkok

www.sornfinesouthern.com

Sühring

Sühring是一家由德国人开在曼谷的餐厅，刚开业不久后就上榜了“亚洲最佳餐厅”排名第13。

Sühring

餐厅出品的菜肴，打破了固有的德国菜只有香肠和猪肘的刻板概念，在传统菜肴的基础上融入创新元素。一共有2种套餐可选，7道菜套餐和9道菜套餐，并且会随时令更换菜单。

餐厅信息：

No.10, Yen Akat Soi 3, Chongnonsi, Yannawa 10120 Bangkok

www.restaurantsuhring.com返回搜狐，查看更多