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准备工作 瘦肉切丁 肉丁加入适量生抽耗油和少量盐搅拌腌几分钟 蔬菜切丁 少量花生油入锅,倒入番茄翻炒 炒出番茄汁,准备加入腌好的肉丁 肉丁番茄翻炒至肉丁刚熟 加入胡萝卜,土豆翻炒均匀,小火,不然会干水了 加入一碗清水焖煮 盖上盖子焖煮5-10分钟 中途记得打开看看是否水少了,保证水量足够煮熟土豆为止 闷了6分钟,基本熟了 加入甜豆翻炒一下,再盖上盖子煮一会 三分钟后,全熟透了,饭也刚刚好!装好饭等着吧 分配一下,人手一份!今晚的饭有一点小惊喜,因为在饭里加了一根腊肠 |
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