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一、今日生姜价格多少钱一斤？

昌邑琨福市场：240车左右，走货正常，价格稳定。

面姜洗姜（精品）：4.60-4.80元/斤

面姜洗姜（优质）：4.40-4.50元/斤

面姜洗姜（主流）：4.20-4.30元/斤

面姜洗姜（一般）：4.00-4.10元/斤

面姜洗姜（次货）：3.60-3.90元/斤

峡山市场：80车左右，走货正常，价格稳定。

面姜洗姜（精品）：4.60-4.70元/斤

面姜洗姜（优质）：4.40-4.50元/斤

面姜洗姜（主流）：4.20-4.30元/斤

面姜洗姜（一般）：4.00-4.10元/斤

面姜洗姜（次货）：3.60-3.90元/斤

昌邑石埠市场：55车左右，走货较快，价格稳定。

面姜洗姜（精品）：4.60-4.70元/斤

面姜洗姜（优质）：4.50-4.60元/斤

面姜洗姜（主流）：4.20-4.40元/斤

面姜洗姜（一般）：4.00-4.10元/斤

面姜洗姜（次货）：3.60-3.90元/斤

昌邑宏大市场：400车左右，走货较快，价格稳定。

2022年生姜价格行情如何？

就目前的大姜的行情走势来说，东北姜已经开始储存，不等山东姜新姜上市就可以做商品姜内销了，所以整体来说大姜后市行情并不看好。另外，冬季各路竞争对手轮番上阵，建议量大的库姜还是考虑一下，何不弃老换新，在*，现有期货商套牢的，观望的对2020的价格迷茫，其实年年有赚钱的机会，只要心里定好价，基本赚的可能性大。

而今年的两步计划，青苗高于1.5不存，原因明年可能大半年行情维持在1.567-1.678，高峰也冒不过2.2，历历在目总体大丰收的年份，中东货为限，存过姜的都清楚一斤姜的成本高低―利润，今年*的竞争对手姜农会是近三年存货*一年，不舍弃入窖续快慢硬稳疲，青苗应该中后期低，入库价会是1.3左右中东为限，明年风干跟中东价格悬殊，价格差小了不如风干入手，中东存货至库存脱手介入期货上价停收来年圆头入手。

据中国乡村之声《三农中国》报道，进入11月，山东地区生姜价格出现了持续下降，销售不畅，呈现供多需少态势。11月下旬后，这种情况逐渐出现好转。有种植户认为，“供多需少”的局面难以改变。生姜走货不畅的情况到底严不严重？后期生姜价格还会上涨吗？10月下旬开始，华北、东北的鲜姜采挖量逐渐增大，山东种植户张敏特意赶回老家，帮助自己的父亲处理刚刚挖出的鲜姜。

　　张敏：我们种了2亩多，今年好便宜的，三四块钱一斤。

　　张敏告诉记者，今年，他们家的生姜没有受到天气影响，质量也不错，在市场上算是抢手货。虽然今年价格和去年相比还便宜了一点，但能卖到这个价钱已经相当不错了。在山东昌邑宏大市场，记者看到，最近几天生姜的上货量明显增加，价格也出现了持续下降，特别是11月上旬，水洗生姜的*已经下降到了每斤2块4。不过，11月下旬以后，这种跌价的状态开始得到好转。

　　卓创分析师刘帅：进入11月份，山东生姜产地价格持续下跌，而后止跌趋稳再反弹。昌邑宏大市场水洗生姜主流价格2.50～2.90元/斤，较月初的2.60～2.90元/斤相差不大，较本月最低的2.40～2.70元/斤偏高5.88%；安丘黑埠子市场带泥一般货源均价1.45元/斤，较月初均价1.70元/斤下跌14.71%，较本月最低的1.35元/斤偏高7.41%。

　　除了价格下跌以外，近期，市场上生姜的销售情况也不是很理想。11月上旬，山东产地黄姜的采购客户并不是很多，但农户的货源却在正常供应，冷库的黄姜也一直持续出售，所以整体走货很慢，这直接导致了生姜的价格行情出现下跌明显。

　　刘帅：11月份，北方黄姜农户抗价观望心态减弱，倒井卖姜意愿增强，冷库储存商积极出售库存货源，南方小黄姜新姜上市量也逐渐增大，生姜产地货源供应充足。从需求面看，国内批发市场走货一般，销量多维持全年低位，外贸出口需求不温不火，冷库储存商收储热情也明显低于去年同期，资金人气不足，生姜市场整体需求不佳。货源供应增多，市场需求偏弱，导致价格行情走低。

　　不过，11月下旬开始，这种供多需少的情况也开始出现明显好转。经过一段时间的交易和售卖，目前，山东市场生姜上货量已经逐渐趋稳。记者发现，生姜虽然数量充足，但是质量较好的货品仍然比较稀缺，而这也给了生姜价格回弹的空间。

　　刘帅：经过了前期的集中出货，11月下旬，农户老姜库存销售压力得以*，卖货心态趋稳，产地生姜上货量减少，再加上产地好货紧缺，要价偏硬，行情再迎反弹。11月中下旬，冷库黄姜成为外贸出口的主要供应渠道，冷库货源消化也明显加快。

　　尽管如此，分析师刘帅仍然认为，短期来看，市场上生姜的供应量仍然没有缺口，后期生姜价格还是不太可能出现明显上涨：

　　刘帅：国内批发市场、外贸出口生姜需求均未见明显好转，卓创资讯认为，短期客户仍以按需采购为主，产地走货难普遍加快，老百姓地窖及冷库老姜余货暂未见明显缺口，部分圆头新姜也开始供应市场，价格行情难有明显上涨，大局以稳为主。

生姜生长习性

生姜喜欢温暖湿润的生长环境，不喜欢寒冷的生长环境。一般多在我国的南方地区种植，不过北方的山东地区也有种植生姜。生姜种植不适合连做，土壤不可过潮湿，光照不宜直射。适合疏松肥沃，土壤层深厚的沙质土壤。

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