买什么样的燃气灶，能大大提高生活幸福感？

肯定是具备节能、环保、火力强劲、不熏锅等特点的燃气灶能够提高家庭生活幸福指数，那么燃气灶选购常识安全环保是挑选标准，明哥给大家具体解析燃气灶选购要点：

选购之前，首先两个很基础的点我们需要了解，第一个我们要知道灶具是根据不同的燃气种类进行设计的，所以先搞清楚你们家是天然气还是石油气，再去下单对应的产品，第二个，现在的灶具根据结构分为台式、嵌入式、台嵌双用跟集成灶，大家可以根据需求选。

那无论哪种能源、什么结构、哪一台灶具，你都需要关注它的性能。

而燃气灶的性能体现在：它释放热量的速度；将热量传递给食物的效率；放热的过程是否均匀稳定这三个方面。

释放热量的速度，也就是燃气灶的火力，在国标中这个专业名词叫做额定热负荷，这是一个在所有商品宣传页面上都最显眼的参数。

一般的五口之家4.2到4.5kw就可以满足需求了。但是你的家庭如果特别喜欢爆炒，可以买4.5到5kw之间的，但是再大就没必要了。

你是不是会想问火力难道不是越大越好吗？那可不见得，看下面一点来告诉你。

总的来说，经常爆炒5.0千瓦更适合你，但是如果喜欢煲汤，4.2千瓦更加合适。

燃烧热量传递给食物的效率，它的专业名词叫做热效率。

简单来说，燃气灶的热效率越高，它在燃烧过程中溢散的热量就越少，当然也就越省气。

现在燃气灶的能效等级其实就是按照热效率来划分的，下表是现行国标能效等级的数据。目前各厂商提升灶具热效率的技术都很成熟，500块钱的入门级产品大多就已经是一级能效了，所以我建议大家只考虑一级能效的产品。

现在我来回答大家为什么不是火力越大就越好。

要知道一些低端产品的厂家会拿捏住消费者倾向大火力的心理，单纯通过增加燃气的释放速度来增加火力，导致热效率降低。这样的超大火力不仅浪费燃气，还有可能因为燃烧不充分，导致产生较多的有毒气体，造成安全隐患。那即使热效率过关，超大火力燃气灶也需要配合强劲的油烟机才能保证在爆炒的过程中大厨不被熏晕，所以一般的家庭还是按照我的建议买就好了，同时小一点的火力对于煲汤炒不是爆炒的食材，更容易掌握火候。

接下来我们来关注灶具燃烧放热的这个过程，这里有两个商家会重点宣传的参数，一个是进风方式，一个是炉头。

我们先来说进风方式，进风方式其实说的就是燃气燃烧所需氧气的供应途径。

那目前的进风方式主要分为上、中、侧、全进风这四种。根据目前的技术发展水平来看，这四种不同的进风方式对燃气灶的性能影响其实不大。唯一值得一提的是，完全上进风这种进风方式安全性能最高，不会有回火跟爆燃的隐患。

所以大家千万不要为商家的广告忽悠了，进风方式可没有热效率跟火力那么重要，其实不用太在意。

第二个重要的参数是炉头，炉头包括底座跟火盖，底座的作用是分配燃气，不同材质的底座，优缺点不同，一张表格给大家列出来。

那我最推荐铝合金炉头的底座。

火盖也叫分火器，它的作用是支持火焰燃烧，是需要耐高温的部件，所以市面上主要用铜合金或者铸铁材料，铜合金容易加工、耐高温，性能要好于铸铁，更推荐大家购买。

除此之外，火盖上火孔的形状、位置、数量、大小和角度都决定了燃气灶是通过怎样的火苗来烧锅。关于火孔的选择其实没有固定的标准，我来给大家一些建议：

首先，火孔的数量越多，而且它分布的面积越大，越均匀就越好。比如飞碟火孔就好于四维火孔，也好于传统的双层火孔；

其次，就是火苗的燃烧角度。内圈的火苗在25度左右的时候，它的燃烧最充分，有害气体排放最少。而外圈的火苗在30度左右的时候可以更好地贴合锅底；

第三，你可以根据平时的用锅习惯来选择火盖。比如说你平时比较喜欢用圆底的锅，那就尽量选择内火盖比较小的产品，免得灶的热量都集中于锅底的中心。

主流的燃气灶都是脉冲点火，压电式的陶瓷点火已经慢慢的淘汰了。

脉冲点火注意要选择自动脉冲点火，普通脉冲点火旋钮要需要旋转按压一段时间才能够成功点火。

即便有的时候你看见已经有火了，但是中途松手依然会点火失败，而自动脉冲点火，无需按压自动点火直到成功。

做饭的人一定知道，灶台的清洁也是一个大难题。那买钢化玻璃面板的要比不锈钢的好很多，大家也可以额外留意一下它的结构设计会不会有清洁的死角。比如盛液盘的设计，有一些是凸起的，有一些是凹进去的，有一些是圆的，有一些是方的。大家可以根据自己的清洁习惯去选择。

燃气灶除了性能，安全性也必须要关注。

首先从2018年开始，所有的家用燃气灶就已经开始实行强制性产品认证管理了，所有产品都必须有3c认证标志，买的时候一定要看好。

燃气灶的熄火保护功能是必备，这样当火焰意外熄灭的时候，它可以自动的切断气源，防止气体泄漏。那现在的熄火保护装置主要分为热电偶式跟离子感应式两种。

这两种的区别就在于热电偶式是通过金属指针来感受温度的变化来切断电源又不耗电，部分商家可以做到10到20秒左右切断气源，之所以大部分厂家选择热电偶式是成本低，应用成熟。

而离子感应是利用火焰导电的特性，一旦火焰偏离指针就立即断气，更加灵敏，但也更加容易误判，意外熄火能够在6秒左右就切断起源，目前主要是华帝等厂商用这种方式。

总之，两种区别不大，热点偶视要相对稳定一些。

给大家推荐几款高性价比燃气灶：

1.方太TH33G

推荐理由：在火力方面4.2KW的大火力已经完全可以满足家庭的日常需求，能效方面63%热效率一级能效，节能又不费气，清洁方面430不锈钢面板，下凹式盛液盘清洁方便，其他方面双针迅捷点火、自动熄火保护、圆柱旋钮等等。

2.华帝i10052B

推荐理由：在火力方面4.5KW的大火力聚中直火速度提升37.5%，能效方面63%热效率一级能效，伴你精打细算过日子，清洁方面防爆玻璃面板，凸台式盛液盘擦拭方便，其他方面铜合金内火盖、立体进风供氧、童锁旋钮、热电偶熄火保护等等。

3.海尔JZT-QE9B1(12T)

推荐理由：海尔这款与以上其它款的最大不同之处是有自己的防干烧专利，毕竟灶具使用方面，安全是首要的，海尔防干烧技术经过14年的更迭，已经成为了定义防干烧家用燃气灶具的行业标准，加入了智慧科技，做到了干烧60s即可主动熄火关气，或者3分钟监测无锅自动熄火关气，其他方面5.0KW大火力，五重防爆面板，瞬间点燃、熄火保护技术也是非常全面。

4.帅康JZT-E568B QA-E5-68B

推荐理由：帅康作为传统老品牌，在灶具领域也是有一席之地的，特别是性价比非常之高，以这款为例，千元价位段5.2kw的火力已经是非常少见，同时配备了双层立交引射2.0系统，让燃烧更充分，火力更大，63%热效率一级能效当然也是必备的，其他方面四层防爆面板玻璃，意外熄火保护装置、童锁旋钮、分体式炉头、一体式双轨稳固装置等等，都非常具有竞争力。

5.方太HT8BE.S

推荐理由：方太这一款燃气灶在火力方面达到了4.5kw，四种火力档位随心调节，63%热效率一级能效，搭配辟火聚能锅支架和迅捷点火体验，做到了不仅火力大，体验也十分舒适，清洁方面三层防爆玻璃面板，凹式大尺寸盛液盘，避免了做饭一时爽，擦灶愁断肠。