做饭“上瘾”Taigroo/钛古IHBBQ多功能料理锅

最近入手一款多功能料理锅，本来是想买来烤肉的，结果发现还可以炒米饭、烤鱼、烤牛排、蒸红薯等，其功能可谓十分多元化了，而且每一种美食都能充分激发我们的味蕾。朋友聚餐，家庭聚会，多功能料理锅真的很受欢迎，尤其是在秋冬，桌子上热气腾腾香喷喷的饭菜，配上周围的欢声笑语，可谓是人生一大享受了。做牛排，做烤鱼，炒米饭，煮火锅等，钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅都可以满足，功能完善且高颜值，对于一个妥妥的吃货来说，真的是一件值得收藏的宝物。

第一个步骤是开箱。

最上面是防撞设计和使用说明书，包装严实，产品无磕碰。

下面是两个盒子。一个是电磁炉一个是多功能锅。

先打开料理机。

钛古IHBBQ多功能料理锅外形有三种，分别是珍珠白、雪山银和玛瑙绿，珍珠白与雪山银都是三件套，即法式微压料理盘、韩式厚底煎烤盘和水镜系列汤锅，雪山银还有一款料理盘套装，没有水晶系列汤锅，为料理盘套装，是密封式料理盘，玛瑙绿的也是料理盘套装。

楼主入手的是雪山银料理盘套装，这个颜色更耐看，经久不衰。

整个面板属于微晶面板，微晶面板质地坚硬、密实均匀，自然柔和的质感，强度大，可轻量化。且生产过程中无污染，产品本身无放射性污染，是一种新型的环保绿色材料。面板方便清理，一般用餐巾纸一擦便可洁净，整个面板设计上为无缝隙设计，避免了缝隙污垢问题。

这款多功能锅加热分三个区域，其中中间区域加热温度最高可达230摄氏度，两边加热温度最高可达120摄氏度，使用过程中，一般是中间制作食物，两边保温食物，可以避免食物变凉影响口感。

而市场上大部分多功能锅在加热上，并没有分区域设计，没有设置保温区域。

电磁灶表面设计简单大气。电源线的插头有保护套，避免遇水发生危险，设计很走心的。

左右两个旋转装置。左边是功能旋钮，右边是电源旋钮，两种旋钮都有按压和旋转操作方式。

左边是功能旋钮，每次旋转，界面都会显示具体的模式、使用功率以及所需时间，制作美食的时候，选好制作模式，便可以收拾屋子、洗澡、看会电视或者运动健身，等美食制作完成后，厨具自动断电，不用在旁边等待，可以节省很多时间。

料理机两边是散热孔。质感满满，真的很“哇塞”。

电磁炉下方也是散热孔，可以很好散热，不必担心安全问题。

然后是料理盘套装部分。

锅盖的把手还有专门的纸壳保护，以免划伤，商家确实很走心。

法式微压料理盘设计了排气孔，保证锅内压力的安全性。和普通料理盘不同，法式微压料理盘锅盖选择软硅胶材质，盖上锅盖的时候，软硅胶部分能够和锅体内壁贴合，形成密封效果，可以在锅内进行微压烹饪。

锅盖把手的设计很有质感。

料理盘分三个区域，中间和两边，看说明书，据说中间烹饪温度可以达到230度，两边烹饪温度可以达到120度，在中间烹饪食材，两边对食材保温。

保温区域是条形文理，便于区分三个区域，这样的设计还可以防止食材与锅体大面积接触，对于食材口感的保持来说是有利的。法式微压料理盘的设计上，选择了日本大金不沾涂层，涂层十分细腻，烹饪任何食品都不会与锅体粘连，还可以赋予锅体更高端的质感。

把手设计上，其材质与锅体不同，通过拼接设计，可以防止高温烹饪导致把手温度过高。

锅底设计采用了熔射喷涂工艺，锅底比较厚，可以保证受热的均匀性和锅底的蓄热能力，可以给人很好的烹饪体验，还能减少油烟。

料理锅和料理机搭配在一起，颜值还是蛮高的。

楼主测量了钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅的长宽高，其高度大约是17厘米，长约为38厘米，宽约26厘米，整体比较小巧，不笨重。

看说明书，钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅中间加热最高是230度，而两边的保温区是120度，为了验证这一说法，楼主进行了测试。

同一时间内，左边温度是96度。

中间温度是195.8度。

这个结果可以证明说明书上的参数不假，可以对美食高温加热与保温。

楼主在烤盘里加水，烧开水后，中间冒泡，两边不冒泡。

加热分区，中间制作食物，两边可以对食物保温，在周末叫上三五好友，一瓶红酒，一个料理锅，几盘鲜肉和几种蔬菜，可以整个下午都在侃侃而谈，唇边的食物一直是温热的，温热的食物让气氛更愉悦，也让肠胃更舒服。

打开箱子后LP迫不及待拿到茶几上“把玩”，它真的好精致，和家里的茶几也很搭。

1.炒米饭：

米饭是家里最常见的食材，剩下的米饭吃法颇多，现在用钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅做个美美的炒饭。先准备好食材。

鸡蛋液倒入米饭中。

下锅翻炒，倒入配菜，翻炒。

一碗让人食欲倍增的炒米饭完成，做饭很简单，用时也短。

炒过米饭后，无粘连，很少残留，易清洗，这点是叫我最满意的。

2.烤肉：

每逢家庭聚餐，吃什么一直是头疼的问题，而这款钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可以用来煮火锅、烤肉，可以满足孩子挑剔的嘴巴。在孩子的要求下，楼主购买了很多肉肉。

肉肉是网上买的烤肉套餐，不用费心自己去搭配了，看着满满的一桌菜，是不是很有食欲？

五花肉是小孩的最爱。

来几个虾，打个鸡蛋，补充蛋白质。对于注重身材的MM来说，是不错的食品搭配。

最后是饱腹感强的煎豆腐，配上葱花香菜，味道别提多棒了。

3.烤鱼：

先选择火锅模式。

现在菜市场店家们服务都超级棒，在菜市场购物已经成了楼主的一大乐趣，最新鲜的蔬菜和海鲜、肉类，还得去菜市场采购。采购鱼的时候，告诉店家要做烤鱼，店家帮忙收拾好。市场鲜活的黑鱼18元一斤，店里的水煮鱼一条得两三百块钱，再加上点蔬菜，全家吃饱，要三四百元，而在家做，可以省很多钱，还能体验料理的乐趣。用料方面也很安心，减少了很多隐患。

备料，有土豆，藕片，莴笋、香菇、芹菜和胡萝卜。

先下锅炸鱼，这一步很重要，重中之重，不可缺少。

下葱姜蒜豆瓣酱翻炒。一阵阵香气扑来，让人食欲倍增。

放水和配菜。

钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅将高颜值多功能锅与高性能电磁炉进行了结合，打造出这样一款漂亮得不像实力派的多功能锅。楼主接触过很多料理锅，但是使用体验有的不佳，尤其是加热方式很不友好，电陶炉式的加热方式传热效率低、发热慢、停火慢，2KW的功率其实还不如电磁炉的1600W档位。钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅加热最高2100W功率已经可以相当于4KW左右的普通家用燃气灶了，爆炒完全没问题。钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅各种烹饪都更得心应手，火力更大，反应更灵敏。这是最让我满意的地方。放上蒸鱼豆豉，食欲出来了。

和普通的多功能锅相比，钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅优势是很明显的，5mm加厚锅底、不沾涂层、硅胶密封锅盖、可调气孔、镜面不锈钢弧面汤锅，这些细心的设计，都在为高质量的生活做出贡献。

最上面是新鲜的小葱碎和白芝麻，一锅烤鱼做好了。

在家烧烤，最怕的是油烟，对于有小庭院的家庭来说尚可，但是在居民小区就很头疼，而钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅几乎不存在油烟问题。一般而言，油的烟点在230度左右，使用的时候控制温度，避免温度超过230度，便不会出现滚滚油烟的现象。钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅的精准调控功率，可以很好的控制油热和油烟。

小伙等不及了，开吃！

值得一提的是，吃完之后，食物残渣直接倒掉，用餐巾纸擦拭之后，锅面便会十分整洁，楼主一边叮嘱孩子写作业，一边擦拭，简简单单轻松的完成了饭后收拾工作。

4.牛排：

这款锅煎牛排也是一绝。

作为肉食动物，我非常喜欢牛肉、羊肉，也很喜欢牛排，七分熟最佳，煎牛排要控制火候，对温度和时间的要求比较高，不小心就会煎过头。而且这种半熟的做法，对牛肉的品质要求也高。

牛排是在超市买的美国谷饲牛排，准备了配料，芹菜叶，圣女果之类的，用来点缀，做饭是种艺术，不仅要好吃，还要好看、营养。

用煎烤盘，选择煎烤档，温度200，开火几分钟等锅完全烧热。把牛排放下去煎定型，等到上面渗出大量红色血水的时候就差不多可以翻面了，然后倒食用油继续煎。牛排颜色慢慢变淡，散发出独特的香味。

放上配菜，洋葱条、芹菜叶和圣女果，放上黑胡椒粉和海盐，当然也可以放胡椒酱，看个人口感了。楼主感觉黑胡椒海盐口感更佳。

煎牛排的时候，时间的控制很重要，出血水后一分钟翻面，然后关火，用余热继续煎另一面。

最后装盘，摆盘。

看到这样的美食，已经下肚，但是整理图片写产品测评的时候，楼主肚里的馋虫又蠕动了，看到这样的肉肉，想不想来一口？

5.蒸红薯：

钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅不只可以用产品搭配的烤盘做美食，还可以自己搭配各种厨具使用，比如蒸红薯、南瓜、土豆、芋头等。深秋季节，南瓜、土豆、红薯等都出现在市面上，属于应季食品，新鲜价格又合适，营养丰富，多吃不胖，可以当主食，来不及做饭的时候来一块果腹，舒服满足。

相比上述几种吃法，这种吃法是最简单，最不容易长胖的，只需要把土豆削皮便可，嗯，楼主边听歌边削皮，把一个红薯也削皮了，不建议红薯削皮，还是带着皮蒸着吃比较好。不过削皮还蛮解压的，哈哈。

一锅热气腾腾的美食完成。

钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅有很多搭配方法，楼主不仅用法式微压料理盘制作炒米饭、牛排等，还搭配了深汤锅，好汤需要慢慢熬制，大骨、老母鸡都是不错的选择。一个人的时候，可以用小奶锅加热牛奶或者熬制小米粥、瘦肉粥，享受一个人静静的时光。爱吃意面的朋友，可以搭配珐琅锅，在厨房里、客厅里自己煮一份浪漫满满的意面。还有很多创意搭配方法，爱生活爱美食的每个朋友可以无限挖掘。

优点：

1.分区烤肉，烤制与保温兼具

韩式烤肉店生意火爆，但是价格也不太实惠，而钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可以在家里享受完美的韩式烤肉。锅的中央温度可高达230度，两边保温区是120度，中央烤制完成后，放在两边保温，避免烤肉变凉影响口感。

2.不粘烤盘，清洗方便

钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅采用了日本大金涂层，不管啥调料，只要用餐巾纸轻轻一擦，便干净如初。

3.法式微压料理盘，可以制作各种法式料理

独特的锅盖设计，形成微压的制作环境。

4.厚锅焗，平衡和保持热量

锅底厚度为5mm，保证了整个锅底的平衡、持续受热，保障了食品的口感。

5.容量大，家庭聚餐、朋友聚会不惧人多

4L的烤盘可以容纳各种食材，一个烤盘，可以制作一大桌美食。

6.2100W大功率，快速完成美食制作

楼主检验后发现，3L的水8分钟便烧开，楼主发现功率是可以精准调整的，可以更好的掌握火候，制作出来的美食颜色、口感都非常棒。

缺点：烹饪过程中要注意用硅胶铲，以免划坏涂层，家里的不锈钢厨具要换一换了。

楼主测验过的众多产品中，非常满意的不算太多，钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可谓很不错，天气变凉，气温骤降，不管是家人日常吃饭，还是朋友聚餐、大家庭齐聚，钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可以给人意想不到的惊喜。烤鱼、烤肉、煎牛排、火锅、炒米饭通通都搞得定。不仅功能齐全，颜值还高，可谓上得厅堂，下得厨房。从此做饭上瘾，离不开了，妈妈再也不担心我总点外卖了。

最近钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅官方店铺在搞活动，趁优惠入手可以省下很多银子了。另外商家贴心的还设置了花呗分期，每个人可以根据自己情况灵活选择支付模式。

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我是纵笔浮生，关注我，经常会分享一些实用、有趣的经验。

我们下期再见。