排骨的解释

◎ 排骨 páigǔ

(1) [spareribs]∶带少量肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨

糖醋排骨

(2) [entrecote]∶从肋骨间割切出来的牛排

猪牛羊等的肋骨，一般供作食用。如：「粉蒸排骨是一道美味可口的菜肴。」

谑称身材瘦长的人。如：「他既高且瘦，难怪外号叫『排骨』。」

英语 pork chop, pork cutlet, spare ribs

德语 Karbonade (S, Ess)​, Kotelett (S, Ess)​, Rippchen (Ess)​

法语 côtelette