伏天喝汤，一年不蔫！明天入伏，分享5道汤，常喝身体好精神足

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导语：伏天喝汤，一年不蔫！明天入伏，分享5道汤，常喝身体好精神足

7月11号入伏，将进入一年中最热的时候，要做好准备了。提醒大家，三伏天闷热易出汗，也容易食欲差、没精神，建议多喝汤，为身体补充水分和营养，精神过伏天。

老话说：“伏天喝汤，一年不蔫”！明天入伏，分享5道汤，常喝身体好精神足！快来看看吧，这些汤一点不油腻，伏天喝太合适了，不妨照着做。

一、紫菜丝瓜瘦肉汤

做法：

猪里脊冲洗一下，切成薄片或者细丝。切好后抓洗干净，再加入盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

紫菜浸泡两分钟，再捞出沥水，用免洗紫菜的话这一步可省掉。丝瓜去皮洗净，切成薄片。

锅内加少许油，烧热后倒入丝瓜翻炒，大约一分钟，再加入适量清水，大火煮开。

接着倒入瘦肉快速搅散，再放入紫菜，煮到瘦肉熟。

最后加盐调味，这道汤就做好了，清爽又鲜美，太好喝了，大人孩子都适合，快做出来尝尝。

二、菠菜蛋花汤

做法：

菠菜清洗干净，太长的话对半切开。鸡蛋打进碗中，搅散待用。胡萝卜或者火腿肠切丁，想切片也。

锅内加水，煮开后倒入菠菜，煮半分钟捞出。

另起锅加油，烧热后放入胡萝卜或者火腿肠翻炒，炒两分钟，再倒入适量清水，大火煮开。

接着放入菠菜搅拌均匀，再加盐调味。

最后倒入少许淀粉水搅拌均匀，再淋入蛋液，煮成蛋花。想要更鲜些，可以放少许鸡精。

三、山药银耳汤

做法：

干银耳放进碗中，加入适量清水，浸泡三个小时。泡得时间越长，银耳越容易煮出胶质。

银耳泡好后，将根部揪掉或者剪掉，再撕成小朵，清洗两遍，放进炖锅内。

红枣清洗干净，放进锅内，加入适量清水，大火煮开，再转小火煮半个小时。

山药去皮洗净，切成滚刀块，放进锅内，继续煮几分钟，煮到山药熟透。

最后加入冰糖、枸杞，焖到冰糖化开，再搅拌均匀，就可以关火出锅了，香甜可口，好喝又营养，快尝尝。

四、苦瓜黄豆排骨汤

做法：

黄豆放进碗中，加水浸泡两个小时以上。排骨剁成小段，清洗干净。苦瓜清洗干净，去掉内瓤，切成大块。

排骨冷水入锅，煮出浮沫，用勺子撇干净。处理好后捞出排骨，放进炖锅内。

接着放入黄豆、姜片、苦瓜，再倒入足量热水，盖上小火煮四十分钟左右。等煮好了，加盐调味。

不想苦瓜太软的话，可以先煮排骨和黄豆，煮好了再放入苦瓜继续煮。三伏天易上火，要适当吃些“苦”，这道汤很不错，快试试。

五、番茄丸子汤

做法：

番茄去皮，切成小块。这道汤可以只用番茄和丸子，也可以搭配些别的菜，比如金针菇、白玉菇、豆腐等，我这里用的是香菇、青菜，香菇切片，青菜洗净。

猪肉用料理机打成泥状，再加入姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉，朝一个方向搅拌上劲。

锅内加油，烧热后倒入番茄，炒出汁水，再加入香菇翻炒均匀，倒入适量清水煮开。

接着转小火，团出丸子放进去，煮到浮起来，再加入盐、生抽、鸡精调味，继续煮几分钟，至丸子熟。

最后放入青菜煮一分钟，就可以关火了，酸甜可口十分开胃，做这道菜不怕没食欲。

以上五道汤营养又好喝，你学会了吗？快动手制作吧，入伏了经常喝，身体好精神足。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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