大热天没胃口?一定学会这几道,5分钟一盘,吃一口就放不下筷,赶紧码住! | 您所在的位置:网站首页 › 拌芹菜花生米凉菜 › 大热天没胃口?一定学会这几道,5分钟一盘,吃一口就放不下筷,赶紧码住! |
Ones-own: 家常好吃,快手简单 瓷不碎: 虽然缺了几样食材,但步骤跟着做,黄瓜脆又香很开胃下饭。 一盏小橘灯: 万能调料确实不错!更爱吃豆皮,又加了好多豆皮进去更美味了。 皮蛋拌豆腐 🧑🍳食谱作者:毛豆妈咪090702 点击图片进小程序,收藏菜谱更方便 🍳做法 1.把放在冰箱里冷藏2小时的皮蛋拿出来剥好,用刀切好摆盘(也可以用线切,很干净不会沾) 2.嫩豆腐也就是内脂豆腐,把包装盒四面剪开,取出豆腐在手心切成丁,摆去盘中。 3.开始准备万能的凉拌汁,把蒜末、干红辣椒、杭椒碎/小米辣、芝麻、花生碎都放入碗中,油温烧到轻微冒烟,泼进去,待碗中的油温稍冷却,放入少量白糖、盐、适量生抽、蚝油、醋、葱花拌匀即可(我还放了辣椒面,不怕辣的可以放点哦) 4.把凉拌汁均匀浇入皮蛋豆腐中,美味的皮蛋拌豆腐就做好了! 做过的人说 淡然LYT: 味道还不错哟!推荐。 幸福快乐的北方人: 爽口又美味! 坛咩咩: Ding~ 首次皮蛋豆腐成功! 凉拌芹菜花生米萝卜 🧑🍳食谱作者:秋月无边-4028 点击图片进小程序,收藏菜谱更方便 🍳做法 1.花生米洗净。锅里放适量水,放入大葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香叶、八角、盐和花生米煮熟!多放点盐,花生才容易入味!大火煮开转小火(花生口感自己定,喜欢硬点就煮时间短点) 2.煮花生米的同时,把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。 3.花生米煮好后,沥干水分,挑出里面的调料。也可以在煮半个小时后挑调料!因为已经都入味了! 4.另起锅。锅里在放入水烧开加点盐,把胡萝卜和芹菜焯水一下,不要焯过头喽,掌握不好的话可以自己尝一下!焯好后捞出马上过一遍冷水!(我是先焯的胡萝卜,然后在这水里再焯的芹菜!省时又节约!) 5.把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份,把三样放在盆里!加入味精、鸡精、酱油、耗油搅拌均匀,洒上熟芝麻即可!喜欢辣的可以放点辣椒油,喜欢香油的也可以放点香油!(本人不喜欢香油的味道) 做过的人说 水妖灵岩: 凉拌芹菜花生胡萝卜,我用它拌着米饭吃,都是我喜欢的菜。 可爱小七: 夏天配稀饭清爽。 柠檬鱼喵: 夏日小凉菜。 还有人不知道这个群吗?!👇返回搜狐,查看更多 |
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