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兰州牛肉面的做法说明 我是个兰州媳妇,最初牛肉面是大咪做给我吃的,后来牛肉面就成了家里的常规饭,每周都会做。后来我跟大咪回了一次兰州,每天早晨跟着他吃遍了兰州所有著名的牛肉面馆。吃过正宗的之后我做起来更得心应手了。这个菜谱应该说是家庭,尤其是海外家庭的简版牛肉面。除了各种复合香料味道赶不上之外,因为真材实料,牛肉汤更有鲜味。 |
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