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“1 正宗德州美味——德州脱骨扒鸡 德州扒鸡,又名德州五香脱骨扒鸡,据称拥有300多年的历史,曾被清朝康熙皇帝御赐“神州一奇”。 这只鸡十分幸运,不仅得到皇帝夸赞,还搭上了现代化的快车。100多年前,津浦铁路(今京沪铁路)和石德铁路(石家庄-德州)全线通车。山东德州成为了当时关键的铁路枢纽。 火车过德州,必要吃扒鸡,成为了从民国时期流传下来的打卡项目。到了上世纪80年代,每当绿皮火车缓缓驶进德州火车站,一车过路客就争相恐后地,将钱塞到站台小贩手里,只为抢到一只德州扒鸡。 绿皮车卖扒鸡的场景重现。/德州扒鸡官网“扒”是传统鲁菜的一种烹饪工艺,大火煮转小火焖,讲究火候的控制。 德州扒鸡的鸡肉丝丝分明。 普通烧鸡通常肉质较软但不脱骨,鸡肉也不易散开。 而扒鸡肉质鲜嫩烂熟,五香透入骨头之中,筷子一挑可呈丝网状,达至“热中一抖骨肉分”的状态。 正宗德州脱骨扒鸡 非遗美味,夏日必备 39.9元/只,第二只半价 两只到手仅需59.8元 开袋即食!方便还营养! 夏日餐桌不可或缺的美味! “2 老汤卤制 古法配方,秘制工艺 德州脱骨扒鸡每一只鸡都来自农场,食五谷,啄昆虫,自然生长而成! 坚决不用速成鸡,全净膛,在源头就保证了鸡的品质,科学喂养,拒绝速成鸡! 官方认证的非遗美味能传承这么久,秘方是关键! 德州扒鸡除了鸡好之外,最重要的两个步骤一个是蜂蜜油炸! 每一只扒鸡都被送到热油里面去炸,炸好的鸡外表金黄、肉香四溢,看着就想吃! 第二个是陈年老汤卤制,熬制老汤的锅要一直不能断火,也不能干锅~ 再用秘制工艺,甄选18种香辛料对扒鸡进行调味,让调料与鸡肉的味道相融和,香气入骨,吃起来自然回味悠长! 颜色好,品相好,味道更好! 花椒、白芷、八角、桂皮、丁香……每一样调料的加入都让鸡肉的香气加深一分。 文火慢卤丝丝入味,武火快卤激发香气,用时间来酿造经典的美味! 多道工序之后,做出来的扒鸡,色若琥珀,五香透骨,撕丝入味,这才是正宗的德州脱骨扒鸡! 造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,形色具优,堪称美食艺术珍品。 正宗德州脱骨扒鸡 非遗美味,夏日必备 39.9元/只,第二只半价 两只到手仅需59.8元 开袋即食!方便还营养! 夏日餐桌不可或缺的美味! “3 第二只半价 两只入手仅需59.8元 这只德州脱骨扒鸡的制作完全符合烹饪中"扒"的工艺,撕开扒鸡油亮的表皮,鸡肉的香气扑面而来,肉味浓郁,肉质非常细嫩,老人小孩都可以吃! 轻轻提起骨头肉就脱落下来,不仅肉质软烂而且还特别入味,又鲜又香还有一股高汤独特的味道! 开袋即食,保质期9个月,既可以手撕凉吃,也可以微波炉加热或蒸煮,无需过多步骤,少量化、低脂化、口味鲜! 商城夏日特惠,正宗德州脱骨扒鸡39.9元/只,第二只半价,两只入手仅需59.8元! 夏天没食欲,或者上班没时间做饭的朋友,快来囤上几只,软嫩脱骨,老人孩子吃着都不费力!全家一起享用,每吃一口都能提升夏日幸福感! 正宗德州脱骨扒鸡 非遗美味,夏日必备 39.9元/只,第二只半价 两只到手仅需59.8元 开袋即食!方便还营养! 夏日餐桌不可或缺的美味! 海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP |
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