每年感恩节，都会想起莫妮卡带着火鸡头跳舞的场景……

在这个火鸡遭殃的日子里，总是有几只火鸡成为幸运儿，那就是被全美火鸡协会送给白宫的火鸡。不知道是不是觉得感恩节期间对火鸡的杀戮太过意不去了，白宫在上个世纪末形成了总统赦免给他吃的火鸡的传统，被赦免的幸运儿可以从此在农场上度过一生。

就在前几天 特朗普刚刚还特赦了2只火鸡

今年被特朗普赦免的两只火鸡的名字都挺炫的，一个叫“鸡腿”，一个叫“叉骨”，是从大约20只火鸡中脱颖而出，被送给特朗普，也就幸运的获得了被赦免的权利。他们会被被送到弗吉尼亚理工大学，据说那里的兽医和学生会照顾好他们，嗯，但愿鸡腿和叉骨不会遇到倒霉的熊孩子。听说之前被奥巴马赦免的两只火鸡“土豆”和“小家伙”也在那里“颐养天年”，希望他们四个在那里过得愉快。

虽然我们没有烤鸡，但是我们有鸡啊，今天跟你分享一个西式烤鸡的做法，有烤箱的小伙伴可以做起来哦：

— 食 材 —

童子鸡 1000g

苹果1个、大番茄1个、小番茄8个

大洋葱1个、蟹味菇50g、海鲜菇50g

大蒜粒5瓣、黑胡椒5g、百里香适量

海盐5g、橄榄油适量、黄油适量

— 食 谱 —

……… Step 1 ………

食材切好做备用

……… Step 2 ………

洋葱块铺底，把鸡放入烤盘；

撒盐、黑胡椒、百里香、蒜片、橄榄油，

抹匀后腌制1-2小时，

烤箱到预热175度，烤40分钟

……… Step 3 ………

黄油煎香苹果

……… Step 4 ………

放苹果、大番茄、海鲜菇、蟹味菇

洋葱圈、小番茄、百里香

盐和黑胡椒调味

再入烤箱烤5分钟

喷香扑鼻的烤鸡完成啦~

隔着屏幕都能闻到香味有木有

…………Tips …………

用厨房用纸把鸡擦干后再涂抹橄榄油，这是鸡皮香脆的关键~

腌制鸡肉时洒一些柠檬汁，可以让鸡肉更细嫩，还能去腥~

不过，其实除了火鸡以外，传统的感恩节晚餐还有很多其它不可错过的美食呢。

红莓酱

这里所指的红莓酱不属于果酱，而是一款酱汁，是美国人感恩节必不可少的一种配菜。对于不适应甜食的人来说，红莓酱可能不会是餐桌上的常客，但不妨尝试一下红莓酱配火鸡，或许别有风味。尽管不少超市都会出售现成的红莓酱，但是最好吃的果酱当然还是自己做的！

— 食 材 —

橙汁1杯（250克/毫升）

砂糖1杯（200克）

新鲜或冷冻小红莓4杯（340克）

— 步 骤 —

将一杯橙汁和一杯白糖倒入锅里，开火加热，慢慢搅拌，直至糖完全融化；再将340 克红莓倒入锅里；当红莓煮到破开时，转小火续煮10分钟，熄火端出；冷却之后即可享用；吃不完的小红莓酱可用保鲜纸包好后放入冰箱冷藏。

土豆泥

我还记得在《老友记》第一季里，大家一起过感恩节，每个人都嚷着要做不同的土豆做法，莫妮卡后来就做了土豆泥，它也是美国人餐桌上的最爱之一。在丰盛的感恩节晚餐菜单上，土豆泥也是必配，和火鸡肉搭配着吃，唇齿留香。其实，土豆泥的制作方法非常简单——只要有黄油、盐和胡椒。

— 食 材 —

土豆900克、黄油2汤勺、牛奶1杯

— 步 骤 —

将900克土豆洗净去皮后浸入水中；将锅置于炉上，加入适量盐，待水烧开后，倒入土豆；大概15分钟后，当土豆已经变软时，从锅中取出。在平底锅里加入两汤勺黄油和一杯牛奶，当黄油完全融化后，慢慢地将液体倒在刚取出的土豆上，再将土豆捣碎即可。

对于我这样一个过什么节都吃饺子的东北人来，偶尔过个洋节换换口味也是不错的呢。你呢，今天感恩节会吃点啥？返回搜狐，查看更多