披萨酱vs意面酱

披萨酱和意大利面酱对不做饭的人来说可能没什么区别。但是那些喜欢烹饪意大利美食旗手的人(gydF4y2Ba披萨和意大利面)gydF4y2Ba要明白这两者确实是不同的。它们在调味料、使用的西红柿和烹饪方法上各不相同。它们也有不同的用途(gydF4y2Ba它就在名字里)。gydF4y2Ba

披萨酱是用番茄酱和番茄酱做成的，味道要好多了。它有很多美味的调味料，如大蒜盐、洋葱粉、意大利调味料和牛至。披萨酱是生的，所以它和披萨一起煮。另一方面，意大利面酱是用碎番茄、洋葱、大蒜和基本调味料制成的。意大利面酱的稠度较薄，所以它可以覆盖在意大利面上煮熟。gydF4y2Ba

要想完全理解它们的区别，你可以在家里自己做酱汁。披萨酱的稠度更浓，这样披萨面团就不会变湿。而意大利面酱更薄，因为它需要更多的水分来覆盖意大利面。此外，意大利面酱的配方没有浓烈的味道。这是因为你在意大利面中加入你选择的调味料，而披萨大多倾向于浇头。gydF4y2Ba

但仍存在一些问题。这两者可以互换吗?如果我们用一个代替另一个会发生什么?哪个更好?你怎么在家做这些酱汁?有很多问题需要解答。所以，结束这场争论的责任落在了我纤弱的肩膀上。让我们来看看披萨酱和意大利面酱，以及这两种酱的食谱。gydF4y2Ba

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披萨酱是你在披萨上漂亮的配料之前涂在披萨底上的东西。但我相信你知道。所以，我将告诉你如何在家里制作美味可口的披萨酱。gydF4y2Ba

你需要番茄酱和番茄酱来做披萨酱。然后，你需要加入不同的调味料和香草。就像我说的，披萨酱是生的，因为它和披萨一起煮。自制披萨酱的美妙之处在于，你可以根据自己的喜好调整调味料。它也很容易做，只需要5分钟就可以准备好。gydF4y2Ba

你所需要做的就是把番茄和调味料加到碗里，然后混合。取一个搅拌碗，加入番茄酱和番茄酱。加入蒜粉、洋葱粉、蒜盐、胡椒粉和糖。这会让酱汁有一种强烈的味道。gydF4y2Ba

同时，加入意大利调味料、干牛至、干罗勒和红辣椒片。这会给酱汁增添泥土和香草的味道。把它们搅拌到完全混合，就这样。你的披萨酱好了。gydF4y2Ba

这款披萨酱呈番茄红色，并带有浓郁的番茄味道。其他的味道来自调料和香草。这些味道和你在披萨上放的奶酪很搭。gydF4y2Ba

传统的披萨酱是番茄红酱(gydF4y2Ba我提到的那个gydF4y2Ba）.但如果你没有披萨酱，或者只是想尝试一些酱汁，有很多流行的替代品。gydF4y2Ba

你可以用香蒜沙司给你的披萨增添香草味。绿色的酱汁会给通常的红色披萨增添一种有趣的颜色。如果你想要一种味道浓烈的酱汁，你可以用甜辣酱、烧烤酱、墨西哥辣酱，甚至是布法罗野翅酱。这些听起来可能有点不寻常，但搭配完美的浇头;它们是很好的底酱。gydF4y2Ba

如果你想要一些醇厚的东西，你可以用乳清干酪，牧场，或者一些阿尔弗雷多酱。如果想要口味浓烈，你也可以使用橄榄酱或香醋酱。gydF4y2Ba

以下是上述备选方案的列表。gydF4y2Ba

意大利面酱有很多种。但这里我们要讲的是番茄意面酱。番茄意面酱是用碎番茄做成的。碾碎的番茄加入酱汁所需的水分。酱汁既要煮熟，又要稀稠。gydF4y2Ba

炖一段时间后，酱汁应该还是稀的。这就是为什么酱汁应该有高含水量的原因。这种酱汁是用西红柿、洋葱、大蒜和盐、胡椒等基本调味料做成的，还有红辣椒片。让我们看看番茄意面酱的完整食谱。gydF4y2Ba

在一个大锅里加热油，把洋葱煮三分钟。之后，加入大蒜，搅拌约2分钟，但不要让它烧焦。然后，用红辣椒片、罗勒、糖和盐调味。稍微搅拌一下，然后加入黄油。gydF4y2Ba

现在，是时候加入番茄碎了。加入半杯碎番茄，搅拌。关小火，然后加入剩下的番茄罐头。为了达到所需的稠度，可以加1 / 4杯水，如果需要的话可以加更多。gydF4y2Ba

如果时间紧迫，可以用文火炖10分钟左右。如果你有更多的时间，把酱汁煮一个小时。但要确保保持所需的稠度，不要让酱汁变得粘稠。这样，美味的意大利面酱就可以用了。gydF4y2Ba

意大利面酱在煮熟的时候比西红柿的颜色更深。它有洋葱和大蒜的味道，还有基本的调味料和香草。这种浓郁的味道来自黄油。随着酱汁的煮熟，各种味道有时间充分融合。这种酱可以帮助你做出美味的意大利面。gydF4y2Ba

由于这两种酱汁都是以番茄为基础的，你可以交替使用，但稍加调整。比萨酱很浓，味道很好。要用作意大利面酱，它需要稀释。这会使它更薄，味道更醇厚。然后，加一些油，这样它就能煮出味道了。gydF4y2Ba

在平底锅里烧热油，炒洋葱，然后倒入稀释的披萨酱。小火煮几分钟，这样煮熟的同时不会改变稠度。如果你想让意大利面酱粘稠而不光滑，可以加入罐装碎番茄。煮10分钟，美味的意大利面酱就做好了。gydF4y2Ba

这个问题的答案也是肯定的。是的，你可以用意大利面酱代替披萨酱。意大利面酱的稠度比披萨酱要薄，但它的味道很好。稍加改动，你还可以用意大利面酱覆盖披萨的底。gydF4y2Ba

首先，意大利面酱通常是厚实的。所以，你需要用食品加工机把它弄平。接下来你需要做的是通过添加一些调味料来添加更多的味道。它已经有了大蒜、洋葱和基本调味料的味道。所以，加入一些干香草和调味料。你也可以用小火炖一段时间，让它变稠。通过这些简单的步骤，你就会得到美味可口的披萨酱。gydF4y2Ba

马里纳拉酱也是一种以西红柿为基础的酱，带有浓郁的大蒜味。马里纳拉酱比披萨酱薄，但比意大利面酱略厚。但比起披萨酱，它在制作和稠度上更接近意大利面酱。gydF4y2Ba

和意大利面酱一样，马里纳拉酱有大蒜的味道，而且是煮过的。但它仍然不如意大利面所用的意大利面酱那么美味。尽管如此，马里纳拉酱还是主要用作意大利面酱或蘸酱。gydF4y2Ba用马里纳拉酱做披萨酱就没那么好了。gydF4y2Ba

所以，在这场辩论之后，我相信你想知道谁在披萨酱和意大利面酱的比赛中获胜。我必须说，披萨酱比它的竞争对手更全能。它味道鲜美，浓稠，而且是生的。当披萨在高温下烹饪时，它会给披萨增添新鲜的味道。它可以煮熟并稀释成美味的意大利面酱。我认为在今天披萨酱和意大利面酱的辩论中，披萨酱赢了。gydF4y2Ba

在评论中告诉我你认为谁赢得了这场比赛。我很想听到你的消息。更多激烈的辩论(gydF4y2Ba试着成熟gydF4y2Ba)，敬请期待!gydF4y2Ba