惊蛰，做对这4件事更养生

3、可以吃点梨

虽然天气渐暖，但北方仍然是干燥多风，因此应注意水分的补充，梨性寒味甘，有润肺止咳的功效，是个很好的选择。

梨的可食部占82%，每100克梨的可食部含水分85.8克，梨的能量略低于苹果为50千卡，苹果为54千卡。

梨的蛋白质和脂肪含量都较低，分别为0.4克和0.2克。每100克可食部梨的碳水化合物含量为13.3克，血糖生成指数（GI）为36.0，属于低GI食物，糖尿病患者可以适量地吃些。

梨中含有丰富的不溶性膳食纤维，每100克可食部含膳食纤维3.1克。膳食纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘，调节肠道菌群。

梨的维生素种类多，其中每100克果肉中含有胡萝卜素33微克，核黄素0.06毫克，都高于苹果。梨中含有的维生素C含量较低，平均每100克仅为6毫克。

梨中还含有钙、磷、镁、铁、钾、钠、铜、锌、锰等多种微量元素，与其他果蔬一样，梨的钾含量较高，钠含量相对较低，100克果肉分别含92毫克和2.1毫克。

梨的吃法多，生吃汁丰甜脆，润喉解渴；蒸着吃软绵甘暖；炖着吃，汤甜物补，如冰糖银耳莲子炖雪梨就是一道家常的甜品。

但是由于在加热条件下，维生素尤其是不耐热维生素容易被破坏，营养价值会有所降低，而且许多人煮后会加糖，平白增加较多能量摄入，对于龋齿预防、控制体重都不好。

所以梨最好生吃。

4、可以吃点笋

初春的南方，一些蔬菜上市了，如春笋、菠菜、荠菜等，不仅看上去诱人、而且吃起来味道鲜美。特别是春笋，色白如玉、肉质鲜嫩，被誉为“菜王”。

春笋含的水分多、还有丰富的维生素和矿物质，特别膳食纤维含量高，可以促进胃肠蠕动、防止便秘。

惊蛰你们家乡有什么风俗习惯吗？欢迎在评论区留言。

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编辑 | 马博士健康团 来源 | 马博士健康团

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