【中式炸鸡腿的做法步骤图,中式炸鸡腿怎么做好吃】BLeonai | 您所在的位置:网站首页 › 怎样炸鸡腿更好吃 › 【中式炸鸡腿的做法步骤图,中式炸鸡腿怎么做好吃】BLeonai |
鸡腿洗净,放在一个容积比较大的盆中,均匀撒盐以及各种调料粉,把鸡腿跟料粉揉匀。再倒入100克的牛奶,继续揉匀,之后放入冰箱冷藏半个小时左右。 在腌制鸡腿的过程中,准备好需要用的炸鸡粉。因为家里没有炸鸡粉,我就用玉米淀粉、糯米粉和普通面粉调制一下,三种粉的比例是1:1:1。 取出腌制好的鸡腿,把盆中多余的牛奶倒掉,往盆中加一颗全蛋,把蛋跟鸡腿揉匀,之后往盆中加入少许混合过的面粉,继续揉匀。 鸡腿裹上稠状物后,一只一只放入混合面粉的盆中,均匀裹上面粉。 锅中倒入适量的油,开中小火生油温,当筷子插入油中有些许气泡冒出的时候,可以放入鸡腿。 鸡腿炸十分钟左右,捞出控油。 再把鸡腿放回锅中复炸五分钟左右,捞出控油,放凉后即可。 配上你喜欢的酱汁开吃吧,我这里配了番茄酱和蜂蜜芥末酱( ´▽` ) |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |