【微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法视频

姜丝和葱白用开水浸泡

肉末中加入葱姜水、盐、生抽和淀粉，搅拌均匀

取一陶瓷碗，放入适量肉末，抹平后中间压出浅凹槽

打入一个鸡蛋，蛋黄用牙签扎小孔

放入口蘑片、虾仁和枸杞，倒入清水，没过肉末

盖上保鲜膜，记得留缝隙

放进微波炉内，加热5分钟

撒葱花装饰即可