【步骤图】当归生姜羊肉汤的做法

我们来解析一下这三味 即是食物又是药物的方子 ❤️①当归：当归这味中药在经方药中着实很低调，但是功效却不容小觑。当归可以补血还能散瘀，补血的同时可以强心。 很多人到了秋冬会手脚冰冷的厉害，尤其是妹子们。究竟是因为什么呢？ 我们每一个人的体内都有一个小太阳，温煦四肢，明润气色，这就是古人说的“正气存焉”。 然而很多人，由于先天禀赋弱，或者后天不注意，比如吃生冷，盲目节食，熬夜，过度消耗等原因，消耗了太多能量，导致太阳的能量变弱。 那么离心脏最远的脚，就会变凉了，之后是手，所以手脚都凉的话，就说明身体已经是比较差了。阳气不足，体寒重，则畏寒怕冷，无论如何都不能让身体暖和起来。 当归补血强心的功能，不仅是血虚妇人的福音，也可以让你身上的小太阳能量变得越来越强大哦~ ❤️②生姜：生姜的作用在于散寒、降胃气，恢复脾胃功能。 很多小伙伴到了秋冬季节，开始各种进补。可是有一点哦，进补绝不只是吃各种补品。因为吃进来的东西是需要经过脾胃消化吸收的，如果你本身的脾胃功能弱，在进补时一定要注意恢复胃气，不然很容易滋腻碍胃。非但补不进来，还帮了脾胃一个“倒忙”，这就是所谓的“虚不受补”。 该方加入生姜，就可以规避这一问题。生姜恢复着胃气，让脾胃工作状态变好，岐黄名媛艾灸百科，顺顺利利的真的补进来。 尤其是平时经常腹胀、肚子大、食欲差的朋友，更不能离开生姜。而且生姜所具备的散寒之效，更是秋冬必备驱寒之品。 ❤️③羊肉：《药性歌括》中记载羊肉味甘，专补虚羸，开胃补肾。 秋冬季节经常喝羊肉汤，有温中暖下之效。食用羊肉可以起到进补和防寒的双重效果。冬季大家喝当归生姜羊肉汤的好处是非常多的，当归生姜羊肉汤适合经常疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白的人，可试试这个食疗方法；因为汤的功效和味道与用料的比例关系密切。 按书中原方的用量，大约是当归45克，生姜75克，羊肉500克，这样做出来的羊肉汤效果明显，用于治疗寒性疝气、女性痛经、宫寒、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜，但因其药味太浓，不易被一般人接受，更难作为药膳长期食用。因此作为虚寒体质调理的药膳时，用当归20克，生姜75克，羊肉250克比较合适。 如果要进一步改善口感，并增广食疗的功效。可以适量加些胡萝卜、山药、黄芪10g、红枣之类百搭的食材。