透明式智能中央厨房

张飞牛肉中央智能厨房于2016年12月开始建设，2018年3月20日竣工投产。总投资数亿元，建筑面积达30000平方米，生产设备95%以上进口，操控基本实现智能化。

作为行业首家“通过网络视频直播生产场景”的透明式、智能化中央厨房，打破了“工厂重地、闲人免进”的传统生产车间定式，并成为工业旅游景点以及消费者体验中心，同时也是记录食品安全变迁史的“博物馆”。

2018年，南充市食品安全办公室及南充市食品药品监管局为该中央厨房颁发了“南充市食品安全教育科普基地”的荣誉证书。