龙谕葡萄酒：向世界展示“中国酿造”的力量

漫长华夏史，我们的祖先输出瓷器、茶叶、丝绸等，仔细思考可以发现，他们输出的不仅仅是产品和硬科技，还是一种生活方式。

工业革命以后，西方取得了领先身位，他们向全球输出文化产品与价值观。

近年来，伴随着国货的觉醒，也伴随着中国生活方式、品味的自信，一个个优秀的民族企业在全球占据优势的赛道奔跑，从接近到拐点，最后实现超越。

这里面，有代表硬实力的5G、高铁、航天技术，也有代表生活方式的张裕：其倾心打造的龙谕葡萄酒，在诸多国际大赛中拿下91项大奖，将中国葡萄酒品质的天花板推向新的高度，在西方长期占据优势的葡萄酒领域发出了中国强音。

已走在世界前列

在葡萄酒领域，百年张裕是民族品牌参与全球竞争的典范。1892年，著名爱国华侨张弼士先生秉承实业救国之心创办张裕酿酒公司，志在与外国葡萄酒争夺利权；1915年，张裕作为当时中国葡萄酒企业的代表，参加巴拿马万国博览会与世界葡萄酒同台竞技，一举拿下四项大金奖。而如今，同很多高新科技一样，中国葡萄酒已经走在了世界的前列。

“疫情发生前，我每年都要到欧洲参加当地龙谕经销商举办的推介会。这些经销商通常的做法，是把世界葡萄酒大师、知名餐厅的侍酒师、专业买手请到一起，然后把龙谕跟世界各国的酒王放到一起盲品。” 张裕股份公司总经理孙健曾讲述自己亲历的龙谕盲品赛故事，“前后参加了不下20场，一开始心里头忐忑，因为怕比不过人家。但是随着次数的增加，越来越有信心和底气，因为龙谕的比分经常性地在前面，有好多次成为第一。”

张裕股份公司总经理孙健

显然，在与世界各国酒王“硬碰硬”的角逐中，张裕的高端产品龙谕葡萄酒，已完全具备平视他们的实力。

在世界上适合生产高端葡萄酒的宁夏贺兰山麓产区，张裕自2006年开始经过十数年的反复验证，最终从累计70000亩葡萄园中“反向”选出25个最佳小地块，合计2900亩作为龙谕的原料基地。在独特的风土之上，龙谕从葡萄种植、采摘、酿造等环节，无一不精耕细作。在种植环节，每株葡萄树结果限定10串以内；采收时，每颗葡萄都须经过田间筛选、人工串选、光学粒选三道严选程序，淘汰率约50%，最后过关的才能真正能进入酿造龙谕的原料范畴。在酿造环节，6种不同酵母、3个温度段在上百个发酵罐中分别发酵，上百种原酒在24种不同工艺的2000余个橡木桶中陈酿660天，由20余位调酒大师进行上百轮不同比例、不同风格的组合调配，最后经大师们盲品评选，并经过瓶储18个月后完成二次蜕变，成就层次复杂、圆润饱满、柔和细腻甜美的龙谕风味。

龙谕酒庄

在步步精心酿造之下，龙谕葡萄酒以百年传承的匠心走向世界，在西方的优势领域站上了制高点。

中国酿酒大师、龙谕首席酿酒师樊玺曾表示，国产高端葡萄酒品质不输世界知名葡萄酒品牌，部分指标甚至超出。

如今，我们看到，每年的“黑色星期五”，美国消费者在商超抢购中国生产的电视、中国的基建遍布全球、被誉为“中国葡萄酒王”的龙谕也已出口至德国、美国、意大利、瑞士、丹麦、俄罗斯、加拿大等44个国家，成为英国王室酒商BBR设立永久销售专柜的中国酒庄酒。在瑞士《Vinum》杂志评选的2021年“世界100瓶TOP葡萄酒”榜单上，龙谕代表中国葡萄酒进入该项榜单，同时也是亚洲地区仅有的上榜酒款。最近，龙谕M12赤霞珠干红更是被德国《ENOS》杂志评为“五星级”，属于“世界TOP葡萄酒”。

从进口到国产替代再到出口，众多民族品牌成为“中国智造”自信的底气。在一条条艰难的跑道上，他们踽踽前行，讲述着一个个中国故事。

构建中式生活方式

当前，东方诗意的山水田园生活方式日益受到追捧，赢得了越来越多外国民众的喜爱。

要实现成功有效的文化输出，需要建立起令人艳羡的生活方式。其实，这一天已经到来，开着中国生产的新能源汽车，吃着中餐，喝着龙谕葡萄酒，享受着移动支付的便利……

中金公司研究部发布的《共赢国货崛起的新消费时代报告》显示，我国人均GDP已突破1万美元，国货崛起呈加速发展态势。崛起的动力是：随着我国经济实力不断增强，消费者的民族自信与文化自豪感也在不断提升；中国产品和品牌不断锐意开拓，在品质、设计、技术、创新等方面的能力已达到新高度。

国产高端葡萄酒是展现“软实力”的优质载体。对内来说，健康时尚的葡萄酒是现代品质生活的标配，在消费选择上，越来越多的人倾向于“品过世界，更爱中国”。

龙谕葡萄酒姑苏之夜高端对话

“葡萄美酒夜光杯”

有文化学者表示，讲好中国故事，理应包括中国葡萄酒的故事。今天的中国葡萄酒，有着三大自信——来源自信、品质自信、市场自信。

“很多人以为红酒文化是近现代的、舶来的，但实际上，中国酿造葡萄酒的历史同样悠久，不然怎么会在唐朝就有‘葡萄美酒夜光杯’的诗句呢。”该学者表示，张裕近130年的历史，正好是中国从灾难深重慢慢地走向一个独立自主、逐渐富强、迎来伟大复兴的过程。

该学者指出，葡萄酒文化其实没有什么真正意义上的祖源文化。因为人类从采摘时代，一直走到现在，采摘时代（酿酒）就是对天然浆果的利用，天然发酵是所有早期人类都会的东西，并不是说哪个地方就更好，所以在这个问题上很多人走偏了。

在近现代，中国葡萄酒和西方葡萄酒传统酿造强国的交流交融中，推动着中国酿酒业走向现代化。中国人在这个过程中，消化、吸收、升级。这实际上反映出中国的世界性多元化，在消化别国先进成果时，中国人是既有尊重也有自信。而张裕是这个过程中的代表性企业，龙谕是代表性品牌。

“对于世界的葡萄酒版图来说，因为有了龙谕而多了一束光，让大家看到来自中国葡萄酒的光芒。”著名主持人陈伟鸿表示，对于很多世界各地的葡萄酒爱好者来说，因为龙谕、因为张裕，我们更多的创新让葡萄酒的世界，出现了多姿多彩的未来。

讲好中国葡萄酒的故事

世界葡萄酒大师赵凤仪指出，法国酒出名是因为高端法式餐厅酒单全都是法国的酒；最近意大利葡萄酒的流行，也是因为有名的意大利餐厅都在推荐意大利酒。因此，赵凤仪鼓励更多中国的美食去全世界发展高端定位的餐厅，在这些餐厅里我们可以给他们提供龙谕这样的美酒。

对于龙谕品质，赵凤仪则表示：“品鉴龙谕时，你能品到宁夏的阳光是充足的，你能品到那里的土壤受到黄河之水的影响，你能品到它所有的特点，它所有的风味很好的代表了中国的佳酿。张裕全球独创的以红葡萄品种赤霞珠酿造出的龙谕M6赤霞珠干白葡萄酒风格独特，可以在全世界完美搭配中国美食，输出中国的文化。”

龙谕M6赤霞珠干白葡萄酒

的确，中国文化和中国风土酿造出的中国味道才能真正彰显其独特性，以更蓬勃的创造性和生命力走向世界的舞台，也能让世界更多消费者感受到中国风土、文化的魅力，推崇中国的生活方式。

每年给全国果农带来近8亿元收入

产品无国界，企业有责任。

作为一家拥有130年历史的企业，张裕坚守酿酒主业，从烟台走向全球。张裕是目前世界排名前10的葡萄酒企业中仅有的两家百年酒企之一。走过三个世纪的历程，在全球布局14座专业化酒庄、拥有25万亩葡萄酒园、畅销77国的张裕，不仅是中国葡萄酒行业的绝对霸主，在世界上也早已跻身第一阵营。2020年及2021年，张裕两度被世界知名品牌价值评估机构Brand Finance评为全球最具价值葡萄酒品牌TOP2，由此，足以可见张裕的全球实力。

如果说一百多年前，张弼士先生亲手创造的张裕品牌，在积贫积弱的旧中国实现了实业救国，鼓舞国人的士气；一百多年后，龙谕则承载着传承上百年的积累，以国际顶级品牌，见证中华民族的伟大崛起。

民族企业要有民族担当，要积极融入国家发展。目前，张裕已经在烟台、北京、辽宁、陕西、宁夏、新疆等国内六大产区，布局了20万亩葡萄基地，采取“公司+合作社+农户”的模式，每年给全国果农带来近8亿元的收入，带动数以万计农民脱贫致富。日前，凭借在履行社会责任方面作出的积极贡献以及显著成效，张裕被评为“2021责任中国”年度乡村振兴先锋企业、2021凤凰网“年度社会责任品牌”。

纪录片《影响世界的中国植物》讲述了国内沙椤、梭梭等多种植物的故事：它们起源于中国某地，如何艰难地与各种天敌作斗争，然后如何塑造了中华文明，又如何影响了世界文明。一粒小小的酿酒葡萄其实也是如此，它不占据良田，在贫瘠土地上蓬勃生长，以醇香的葡萄酒回馈国民，将更美好的生活带给每个中国家庭，也将中国的风土与文化送至全球餐桌。

在前进的道路上，我们既需要高科技的硬实力，也需要更多的“张裕”，彰显中式生活方式。

（以上为推广）