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康熙皇帝十分喜欢吃鲥鱼，一条鱼对于皇帝来说，其实算不得什么，不过这鲥鱼，可跟普通的鱼不太一样。这鲥鱼确实鲜美异常，却很是稀少，只有在每年的春末夏初之时，它才会在长江下游出现，而且鲥鱼娇气得很，一旦离开水，分分钟就死，这样一来鲥鱼的味道就会大打折扣。

于是乎，古往今来，不知多少人为了一品鲥鱼的鲜美，只能自己来到江南，才能一饱口福。东汉的时候，有一个名叫严光的名士，和康熙一样喜欢吃鲥鱼，为了这一口美味，严光居然连皇帝的征召都弃之不顾，这件事情在后来成为了一段佳话。

清朝的首都是北京，康熙当然不至于因为一条鱼就迁都南京，可北京城距鲥鱼有三千里之远，更何况当时交通并不发达，所以对于当时的北方人来说，想吃上一尾新鲜的鲥鱼，真是比登天还难。但对于康熙来说，登天其实也不是不可能。

为了康熙皇帝能吃上鲜美的鲥鱼，南京的官员真是煞费苦心。他们弄了个大冰窖，等到春末夏初鲥鱼入江之时，无数的渔民一块儿出动，鲥鱼都还没入网，那岸边早就备好了快马，而除了快马之外，还有保鲜的冰块，并且还要在冰块上面淋上猪油，这样冰块就会融化得慢一些。鲥鱼一出水，就马上放在冰块里，快马加鞭，朝京城奔去。

为了不耽误康熙吃鱼，这一路上准备了三千多匹马，只要是马经过之处，那些地方上的官员也不干活了，早早地就在驿站候着，煮好蛋花汤，让送鱼的人充饥。就连喝汤，也不能下马，只能在马上随便喝上几口。天黑之后，沿途都有灯火照明，如此一般昼夜不休，保证在三天之内将鲥鱼送至紫禁城。

就为了这么一条鲥鱼，所花费的人力物力，实在让人难以想象，而那些因来不及躲让，被快马撞死的平头百姓，在这条鲥鱼面前也是不值一提。要知道，三千里路，纵使是八百里加急的紧急军情，三天之内也到不了，但如果你是拥有至高皇权的皇帝，总会有办法让你如愿以偿。皇帝和王爷到底有什么不一样的？两者的区别，大抵就是这一条鲥鱼的区别吧。