【适合做浇头的番茄炒蛋的做法步骤图】尧一 | 您所在的位置:网站首页 › 康师傅西红柿炒鸡蛋面 › 【适合做浇头的番茄炒蛋的做法步骤图】尧一 |
番茄切滚刀块小块,鸡蛋打散加一点盐。蒜切丁,葱切末。 热锅热油下鸡蛋液,下锅后鸡蛋可以迅速凝固开花的程度。炒散,装盘。 空锅里直接下番茄,大火煸番茄至熟软,大约一分钟,锅底会有番茄沙沙的颗粒感。p.s 买到的番茄一般不够成熟,质硬,汁少,风味不足,如果你也用这样的番茄,可以在这一步加番茄酱,否则需要煸炒更久(*꒦ິ⌓꒦ີ) 番茄里加蒜粒、适量糖和盐翻炒。再加入蛋,炒到蛋都包上番茄色。 加小葱碎,出锅٩(*´◒`*)۶ |
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