广州老牌「宵夜街」，十几家大排档，凌晨最热闹！

但凡在广州吃过宵夜的小伙伴，应该没有不知道的 宝业路宵夜街的，这条不到一公里的街道，十几家大排档、饭店一字排开，成了街坊印象里当之无愧的宵夜一哥。

夜幕降临后的宝业路，从晚餐高峰的人潮喧闹开始，这里的大排档也开始一天里最激烈的招呼，灯光与烟火交错，各店的外摆区都有颜色明亮的桌椅，正整齐等待凌晨宵夜的主场。

在广州的小伙伴坦言：如果是几个人聚餐，约饭最容易达成一致的地方就是大排档。但在这条街的各种类型的大排档应有尽有，多到让你不知道先吃哪家好。

但不管哪家店，只要到宵夜的点，都会有对应口味的食客光顾，大部分店铺营业至深夜，有的开通宵，这里就像街坊们的深夜食堂，不管多晚，都能实现舌尖自由。

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宝

业

路

也许每个广州街坊都有自己不一样的宵夜清单，但不能少的总有哪几样，一煲上桌热滚滚的砂锅粥、一盘有镬气的炒牛河、应季海鲜、烧烤啤酒......

▍地道广州味，蒲 天光

知道宵夜街宝业路的小伙伴就一定也知道的蒲天光，一家地道的广味大排档，但菜式多样，不受局限，营业时间就像店名形容的那样，从天黑开到天亮。

在广州吃宵夜，大家都会先习惯性点上一份砂锅粥，上桌冒着热气的海鲜砂锅粥，可以驱散深夜的寒气，再搭配每桌必点的怪味青口，就是简单的一餐宵夜。

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▍海鲜码头，生嘉记

它是这条宵夜街上的“海鲜码头”，而且人气颇高，100+款潮汕特色菜，60+种海鲜，堪比南澳岛的明档 ，开到凌晨4点半！

店里有打冷、海鲜粥、特色小炒、铁板系列/椒盐/香辣系列，几乎把潮汕美食都带来...你想吃的这里都有。

▍秋冬滋补，光明清汤羊

广州入秋第一煲少不了它家的清汤羊！还没到宵夜时间，店里已逐渐火爆，环境简单，让大家寻味的是那口食完暖粒粒的滋补羊肉汤。

在这里，上菜先喝汤，是不用明说的默契，汤看起来很清，料却很足，有羊骨、萝卜、马蹄、甘蔗...等应有尽有，喝起来清甜不腻，比较适合口味较淡的广州小伙伴。

▍深夜烧烤，左大个烧烤

宵夜最勾人味蕾的，无疑是烧烤。在宝业路上的烧烤店不少，我们随意尝试一家，因为是做宵夜档，晚餐时间人较少，两层的用餐空间，上菜很快。

菜单上各种平时必点的烧烤都有，价格实惠，比较惊喜的是，还有辣炒田螺，跟我们一样没能偶遇“炒螺明”的小伙伴，也可以点下这份解解馋啦~

▍还有这些宵夜店可选

一条街走下来，这条街好吃的宵夜店真的太多太多，潮汕菜都有好几家可选，其他选择也很多样，虽然大都是宵夜大排档，但各有特色。

作为大家公认的广州宵夜时间最久，最长的一条街，这里陪伴了很多老广吃货长大，也让不少小伙伴在这里留下过或激动或尴尬的故事~

在这里，时间是一个可以被忽略的东西，从晚餐到凌晨三四点的宵夜，食客从坐在店里到随性地坐到店门口的外摆，食物的香气、吃喝的声响彻夜未停~

想了一下，为什么平时大家建议晚餐要吃七分饱，在宝业路宵夜街的答案是：另外的三分，要用来吃宵夜！

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有人说宵夜的食物是其次，主要是一起吃宵夜的人和气氛，或跟熟悉的同伴畅聊心事，或跟邻桌的食客搭讪，在一餐宵夜后，获得的是一整夜的痛快！

也有人说现在的宝业路没有以前热闹，曾经的宵夜明星“炒螺明”少见到了，夜晚的喧闹少了点感觉~

但不管怎样，宝业路宵夜街的烟火气，依旧打动着一拨又一拨或熟悉或初来的深夜食客。

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对于广州街坊来说

“ 没有镬气的夜晚，就没有灵魂 ”

今日这条宵夜街，建议收藏！

宝业路·宵夜街

【觅食地址】

海珠区宝业路

【交通指引】

地铁8号线沙园地铁站D出口步行760米

编辑 | JIE

摄影 | 阿政

设计 | 马猴烧酒返回搜狐，查看更多