蒸年糕作文七篇

蒸年糕作⽂七篇

  【篇⼀：蒸年糕】

  春节快要到了，家家户户都沉浸在忙碌的喜悦中。过年蒸年糕那是我们沙县必不可少的习俗。因为

年糕，也称年⾼，是希望⼤家在新的⼀年⾥快快乐乐的，⾼⾼兴兴的。所以我家也不例外，今天就要蒸

年糕了。

  外婆把⼀团

“

⾯粉

”

放在盆⼦，然后加⼊红糖，并不停地搅拌。⽽我看着那团

“

⾯粉

”

好奇地问：

“

外

婆，这团⾯粉是什么做成的？

”

外婆说：

“

蒸年糕前，我们要先把糯⽶和⼤⽶各称出⼏⽄来，再放⼊⽔中

浸泡⼏天，然后拿出来，放⼊⾖腐机中磨碎变成⽶浆。再把这些⽶浆放到⼀个布袋⾥，扎紧放上⼤⽯

头，并⽤⼒往下压，这样⽔分就流出来了。挤⼲后的⽶浆就是这团⾯粉了。

”

哦！我似懂⾮懂地听着。

经过外婆不停地搅拌，这⽩团⾯粉换上了⼀件红⾐衫了。我说：

“

搅拌好了，是吗？

”“

对，可以开始蒸年

糕了

”

外婆回答道。只见外婆拿出⼀个蒸锅，并在锅底涂上⼀层油，然后倒⼊搅拌好的⾯粉，⼜在⾯粉

上撒了⼀些红枣、⾚⾖、莲⼦、花⽣，就放到⼤锅去蒸了。嘴馋的我，在⼀旁焦急地等着

……“

年糕⼤

约要蒸

4

个多⼩时才可以出炉，你先去做作业吧！

”

。外婆笑着说道，⽽我却紧盯着那诱⼈的年糕，多么

盼望时间爷爷的步⼦能迈得快些，多么盼望年糕能早些出炉。时间，⼀分⼀秒地⾛着，难熬的四个⼩时

终于过去了。

“

出炉啦

——”

外婆的嗓⾳这时特别地悦⽿动听，哗！⼀开锅，⾹喷喷的年糕出锅了，我迫

不及待地尝了⼀⼝，感觉格外⾹甜。

  诱⼈的年糕，令⼈回味⽆穷的年糕，我爱你。

  【篇⼆：蒸年糕】

  春节快要到了，家家户户都要蒸年糕。为什么要蒸年糕呢？因为⼤家都想在新的⼀年⾥快快乐乐

的，⾼⾼兴兴的，所以我家也不例外，今天就要蒸年糕了。

  吃过饭，我们休息了⼀会⼉，就开始蒸年糕。奶奶先把许多⽩糖放进⼀个桶⾥，向⾥倒了很多开

⽔，很快糖全都融化了。奶奶把事先准备好的⽶粉放在⼀个很⼤很⼤的盆⼦了，再把糖⽔⼀点⼀点的倒

下去，⽤⼿去搓⽶粉，慢慢地⽶粉就变成了⼀粒⼀粒的⼩圆⼦，把这些⼩圆⼦放进⼀个⽊桶⾥，先蒸⼀

会⼉，再在上⾯撒⼀些细细的圆⼦，再蒸

……

  蒸好了，爷爷端着⽊桶⾛出去的时候，我看到爷爷的⼿在发抖，看上去很重也很烫，他嘴⾥不停的

喊：

“

让开让开，⼩⼼烫着！

”

然后把⾥⾯的糕倒在桌上，爸爸⽤⼒的搓糕，每搓⼀次，我在糕的下⾯都

要⽤湿的布擦⼀下，如果没有擦，糕就会黏在桌上，这时我会拿⼀把铲⼑，把黏在桌⼦上的糕弄下来。

很快就搓好了，把那搓好的糕拉长，⽤湿布盖在上⾯，把糕压平，再⽤⼀根线系在筷⼦上，把线放在要

切断的地⽅，拉住两端向后拉，⼀条条雪⽩的年糕就出来了，为了不弄脏，所以要⽤保鲜膜包好，⼀条

年糕就弄好了。我觉得很好玩，就⾛过去对爸爸说：

“

让我试试吧！

”

爸爸笑着说：

“

你⾏不⾏呀？

”

我知

道会这样，所以我神⽓地说：

“

这么⼩的事还会难倒我吗？真是笑话。

”

我照着爸爸的样⼦做，可是那年

糕怎么也拉不直，后来爸爸对我说：

“

你拉的时候要⼀直线拉下去。

”

我照着爸爸说的去做，果然做好

了，看着⾃⼰做的年糕，开⼼极了。

  原来蒸年糕也有这么⼤的学问，看起了很简单，但做起了很难。

  【篇三：蒸年糕作⽂】

蒸年糕作⽂七篇